相信很多的人們子啊購買葡萄酒的時(shí)候,都會(huì)發(fā)現(xiàn)一些葡萄酒是比較重的,那么,為什么酒瓶越重,葡萄酒就會(huì)越好喝呢?大家知道其中的原因嗎?下面就讓小編來為大家講解一下吧。

買酒的時(shí)候大家有沒有發(fā)現(xiàn),一些葡萄酒的酒瓶明顯比其他的酒瓶更加厚重,拿起來更有份量。此外,大瓶裝(1.5L以上)的葡萄酒也往往價(jià)格更加昂貴。有人說酒瓶厚重的葡萄酒品質(zhì)更高,這是真的嗎?
保護(hù)葡萄酒的功能作用
對(duì)于葡萄酒來說,光線、高溫、溫度大幅變化以及運(yùn)輸時(shí)的震動(dòng)等等都是侵害葡萄酒品質(zhì)的“殺手”,因此,假如酒瓶更大、更厚,則可以更有效地保護(hù)葡萄酒,以防酒液受到諸多侵害。
陳年效果更佳的功能作用
葡萄酒在酒瓶中的陳年,主要依賴與橡木塞氣孔所帶進(jìn)來的微量氧氣的緩慢接觸。不過,太大量的氧氣則會(huì)對(duì)葡萄酒的酒質(zhì)造成損害。
酒瓶的尺寸越大,則表示葡萄酒與橡木塞接觸的面積比例越小,可以大幅度降低氧氣造成酒質(zhì)受損的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)讓葡萄酒的陳年速度放緩,較終有助于得到一瓶陳年得更加優(yōu)雅的葡萄酒。
葡萄酒瓶的重量,除了來自于玻璃的厚度之外,還有相當(dāng)一部分來自酒瓶底部的凹槽。酒瓶的凹槽雖然并不直接影響葡萄酒的品質(zhì),但是對(duì)于需要長時(shí)間陳年的葡萄酒來說,底部凹陷的設(shè)計(jì)可以讓陳年過程中產(chǎn)生的沉淀物聚集在酒瓶底部,而不那么容易倒到酒杯中去,而且還能防止沉淀物揚(yáng)起導(dǎo)致酒液渾濁。
但是,對(duì)于不需要長時(shí)間陳年的葡萄酒來說,例如一年內(nèi)就要喝掉的霞多麗(Chardonnay)等,這種適合年輕時(shí)飲用的廉價(jià)葡萄酒并不需要厚重的酒瓶給予額外的保護(hù),也不需要特別的設(shè)計(jì)來保證陳年的效果,因此其酒瓶可以更加薄更加輕,成本也會(huì)更低。
此外,對(duì)于名莊酒來說,大瓶裝的價(jià)格往往會(huì)比標(biāo)準(zhǔn)瓶(750ML)更貴。例如,一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶大小(750ML)的葡萄酒如果售價(jià)是200元的話,其Magnum版本(2倍標(biāo)準(zhǔn)瓶大小,即1.5L)的售價(jià)很可能就要500元以上。
假如你對(duì)葡萄酒投資有興趣,購買超大酒瓶的名酒也是一個(gè)好選擇。除了陳年后品質(zhì)更佳這個(gè)原因之外,酒莊一般都不會(huì)提供很大量的大瓶裝葡萄酒,因此這種葡萄酒的流通量很有限,價(jià)格也就更容易推高。
事實(shí)上,有些葡萄酒瓶之所以會(huì)比較厚重也是因?yàn)槠涞钠焚|(zhì)價(jià)值比較高的,所以,很多的人們?cè)谔暨x葡萄酒的時(shí)候都會(huì)首先考慮厚重葡萄酒瓶裝的,總之,感興趣的朋友們,可以去了解一下吧。