說到葡萄酒，可能大家都能想到法國的葡萄酒，尤其是法國的紅葡萄酒深受女性們的喜歡。法國葡萄酒近年來越來越受到歡迎，那么，大家對于法國葡萄酒的背景概況有所了解嗎？

法國葡萄酒的歷史

公元前51年，凱撒征服了高盧，羅馬軍隊帶來了葡萄藤苗，并將他們種植在了法蘭西的土地上。隨著羅馬領(lǐng)土的擴大，葡萄藤的栽種也推廣開來。在公元一世紀(jì)時遍布整個羅納河谷；二世紀(jì)時引進到勃艮第和波爾多；三世紀(jì)時已擴展到盧瓦河谷；較后在四世紀(jì)時出現(xiàn)在香檳區(qū)。人們真正發(fā)現(xiàn)到法國是葡萄生長的一片圣土。葡萄種植的發(fā)展及宗教團體的設(shè)立有著密不可分的關(guān)系。四世紀(jì)初羅馬皇帝君士坦丁正式公開承認基督教。在彌撒典禮中需要用到葡萄酒，助長了葡萄樹的栽種。

法國有著各類的土壤和氣候，每一個主要的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有適合當(dāng)?shù)仄咸焉L的土壤環(huán)境。根據(jù)專家對氣候的分類，法國適合葡萄生長和釀造的氣候有三種：海洋性氣候（波爾多地區(qū)和西南部的其他地區(qū)），大陸性氣候（阿爾薩斯和勃艮第地區(qū)），地中海氣候（南羅納河流域和法國南部）。另外，不同的法國葡萄產(chǎn)區(qū)有著不同的土壤：波爾多地區(qū)為礫沙土壤，東北地區(qū)的香檳境內(nèi)為白堊土壤，東南部地區(qū)的博若萊境內(nèi)為花崗巖土壤，南羅納河流域的阿維尼翁境內(nèi)大多巖石。

法國的氣候和土壤是大自然的恩賜，而什么樣的葡萄釀制什么樣的酒則是法國人經(jīng)過幾個世紀(jì)成敗總結(jié)出來的，所以現(xiàn)存的法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)論其氣候，土壤和葡萄種類都是較合適釀制葡萄酒的地區(qū)。法國葡萄酒因千百年的釀酒經(jīng)驗而受到全世界人民的青睞，而勤勞的釀造者卻把這一功勞歸于法國合適葡萄生長和葡萄酒釀造的得天獨厚的地理位置。

法國葡萄酒的背景概況小編就介紹到這里了，希望通過本文可以幫助大家更加深入去了解法國的葡萄酒。法國葡萄酒雖然是美酒，但我們喝的時候也應(yīng)該適量，因為都是含有酒精的，如果攝入過多對身體不好。