葡萄酒是很多人的最?lèi)?ài)，因?yàn)槠咸丫频目诟信c眾不同，而且喝葡萄酒對(duì)身體各個(gè)方面都有很好的輔助作用，所以喝葡萄酒的時(shí)候可以安心進(jìn)行。如今越來(lái)越多的人追求法國(guó)葡萄酒，那么，法國(guó)葡萄酒分幾級(jí)呢？

分級(jí)

法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。所謂的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，就是人們?cè)谄可砩铣Ｒ?jiàn)的AOC，即Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。這在法文中意思為“原產(chǎn)地控制命名”，是法國(guó)葡萄酒的較別。這種酒，要求釀造的葡萄都由原產(chǎn)地種植，決不能和其他產(chǎn)區(qū)的葡萄進(jìn)行勾兌。

波爾多

波爾多和勃艮第是法國(guó)較大的兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。波爾多位于法國(guó)西南部，加龍河、多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)，有葡萄園近11萬(wàn)公頃，年均產(chǎn)酒5億瓶左右，是公認(rèn)的世界較大葡萄酒產(chǎn)地。

勃艮第葡萄酒

勃艮第葡萄酒是指產(chǎn)自位于法國(guó)東部中央產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。勃艮第地區(qū)以出產(chǎn)黑比諾和霞多麗葡萄酒而知名，盡管博若萊和其他類(lèi)型葡萄酒在那里也有出產(chǎn)。但在大多數(shù)情況下，勃艮第紅酒就是黑比諾；而勃艮第白葡萄酒就是霞多麗。與波爾多調(diào)配酒不同的是，勃艮第酒采用的都是同一種葡萄。

“造成每款葡萄酒具有與眾不同特質(zhì)的原因是每個(gè)產(chǎn)區(qū)的水土各不相同，其中包括影響葡萄酒生長(zhǎng)的所有元素，如土壤、葡萄藤的朝向、風(fēng)力和與雨水等等。”即使葡萄酒的種類(lèi)那么多，每款依舊有它獨(dú)特的味道。

口感和風(fēng)味的區(qū)別

總的來(lái)說(shuō)，波爾多酒有著濃郁的泥土味兒，以及黑色無(wú)核葡萄干和黑莓的味道，散發(fā)著煙熏氣味。勃艮第紅酒也具有泥土味兒，以及黑色漿果、蘑菇還有一點(diǎn)點(diǎn)香料的味道。勃艮第白葡萄酒通常具有豐富的礦物質(zhì)味道，還有一些奶油和奶油糖果等各種不同的味道。

  根據(jù)上面的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)法國(guó)葡萄酒等級(jí)也掌握的很好，所以在選擇這葡萄酒的時(shí)候可以安心進(jìn)行，但是需要注意的是，在喝葡萄酒的時(shí)候，一次不能喝太多，雖然酒精度數(shù)低，但是過(guò)量還是對(duì)身體有影響。