長郁金香杯通常用來品嘗起泡酒，因為起泡酒含有二氧化碳，是一種精致的葡萄酒。需要在瓶子中陳放多年之后才能上市。因此，一個長的杯體對我們欣賞氣泡酒是非常必要的。品嘗起泡酒需用高腳郁金香杯，我們一起來了解一下。

什么是起泡酒

    所謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。多數(shù)人飲用起泡酒會選擇細(xì)高個的香檳杯。這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次。

品嘗起泡酒需用高腳郁金香杯

    的確如此，品嘗起泡酒一般選用長的郁金香杯，因為起泡酒含有二氧化碳，是細(xì)膩、精致的酒，往往要瓶中陳放數(shù)年才上市，因而我們要欣賞起泡酒的泡泡，長的杯身是很有必要的。淺淺的香檳杯聽說是根據(jù)約瑟芬（拿破侖的妻子，美貌皇后）的乳房形狀做的，聽起來很浪漫，但是杯身太淺了，泡泡容易散掉，而且從欣賞的角度來看也不合適。

喝起泡酒不需要搖晃，聞酒香的時候，可以把酒杯放在鼻子下面，輕輕地、小心地聞一聞從酒杯中散發(fā)出來的酒香，重復(fù)幾次，當(dāng)多次聞到它的時候，自然會感受到各種香味。女人的氣味，起泡酒和女人一樣美麗迷人，大師可以準(zhǔn)確地描述出來。