葡萄酒，其并不是一種完美的酒，其雖說有著很多好的方面，但是其也是存在著不少的缺陷，那么，葡萄酒到底是有著有哪些的缺陷呢?大家知道其中的缺陷嗎？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　葡萄酒因各種原因在其生命過程中也許會出現(xiàn)一些不足，葡萄酒中也有很多常見的缺陷，正如人類一生中總會生病一樣，然而，并不是所有的不足都算是真正的葡萄酒缺陷。例如這些：

　　 1、酒石酸的影響

　　 一種存在于未經(jīng)過濾、礦物質(zhì)含量高的葡萄酒中的礦物質(zhì)晶體。這些少量的酒石酸晶體沉淀在老酒的瓶底，對酒體無害，如飲用對人體健康亦無害。

　　 2、醋酸味的影響

　　 醋酸味是普通葡萄酒最常見的缺陷之一，但是某些追求高品質(zhì)葡萄酒的釀酒師為了讓葡萄酒更具復雜風味也會故意釀造出帶有這種味道的葡萄酒。然而，并不是人人都喜歡醋酸味的。

　　 3、藥草味的影響

　　 一種釀酒師有意發(fā)展的香氣。不同的葡萄品種會有不同的藥草香氣，如草藥、桉樹或蘆筍氣味。這種藥草氣味不屬于葡萄酒的缺陷，但是對于初級葡萄酒愛好者來說，它聞起來有點像二氧化硫或微生物缺陷。

　　葡萄酒的缺陷是有著不少的，而其中最大的缺陷就是其不能夠與空氣中的氧氣來接觸，也就意味著其一旦開瓶后，要盡快的喝掉才行，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。