羅納河谷，這個(gè)大家一定是比較熟悉的地方，而且提到這個(gè)地方一定會(huì)想起這邊釀造的紅葡萄酒。這是全球聞名的混釀紅葡萄酒，也逐漸成為這個(gè)產(chǎn)區(qū)的代表作了，不過(guò)除了紅葡萄酒以外，還有這里的白干也是一樣出名的。那么羅納河谷的白葡萄酒到底是怎么樣的呢？小編馬上給大家揭曉。

一、羅納河谷干白：風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)、品質(zhì)極高，而且相當(dāng)有個(gè)性

“多年以來(lái)，人們一直對(duì)羅訥河谷干白葡萄酒有所誤解。”世界知名的《醇鑒》（Decanter）雜志羅納河谷專家約翰？利文斯頓（John Livingstone- Learmonth）這樣說(shuō)道，在他眼里羅納河谷干白“風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)、品質(zhì)極高，而且相當(dāng)有個(gè)性。”

羅納河谷干白的品質(zhì)當(dāng)然經(jīng)得起考驗(yàn)，北羅納有大名鼎鼎、陳釀潛力超強(qiáng)的孔得里約（Condrieu）、格里葉堡、埃米塔日干白；來(lái)自南羅納的干白也具有濃郁豐富的特征，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，尤其是來(lái)自教皇新堡的干白，得到了簡(jiǎn)西斯？羅賓遜（Jancis Robinson）等知名酒評(píng)家的認(rèn)可（給過(guò)教皇新堡干白高分）。

葡萄酒大師西蒙？費(fèi)爾德（Simon Field）也認(rèn)為羅納河谷干白“具有明顯的品種特征和**的表達(dá)能力，是在霞多麗白葡萄酒之外的新風(fēng)格。”

現(xiàn)在人們接觸的葡萄酒越來(lái)越多，在喝膩了霞多麗和長(zhǎng)相思之外，便想喝點(diǎn)別的有特色的白葡萄酒。因此，品質(zhì)越來(lái)越好、頗具個(gè)性的羅納河谷干白便成了消費(fèi)者的獵奇對(duì)象，吸引了越來(lái)越多的葡萄酒愛(ài)好者。

二、羅納河谷 10 大較佳葡萄酒榜單，2 款干白強(qiáng)勢(shì)入圍

在全球知名葡萄酒網(wǎng)站 WS 上，10 大較佳羅納河谷葡萄酒名單中，有 2 款干白強(qiáng)勢(shì)入圍，分別是莎普蒂爾酒莊隱士干白（M. Chapoutier Ermitage LErmite Blanc）和路易沙夫酒莊埃米塔日干白（Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc）。這 2 款干白在 WS 上的平均評(píng)分竟高達(dá) 96、95 分，令人驚訝！

三、羅納河谷有哪些重要白葡萄品種？

在學(xué)習(xí)羅納河谷葡萄酒之前，首先來(lái)了解一下它有哪些主要的白葡萄品種。

1、北羅納

北羅納較重要的 3 大白葡萄品種是維歐尼（Viognier）、瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）。

維歐尼是一種芳香型葡萄品種，適合在較溫暖一點(diǎn)的地方生長(zhǎng)，果粒小，果皮較厚。該品種釀出來(lái)的酒一般果味濃郁，質(zhì)地柔順，酒體中等至飽滿，酒精度較高，口感有時(shí)接近粘稠，帶有礦物質(zhì)風(fēng)味。

瑪珊高產(chǎn)，廣泛種植于埃米塔日、克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage）、圣約瑟夫（St-Joseph）、圣佩雷（St-Peray）等地區(qū)。瑚珊得名于它獨(dú)特的赤褐色葡萄果皮，其主要的特性是芳香縈繞，久久不散，它的香氣與清新的草藥茶有幾分相似。

瑪珊和瑚珊則常常在一起混釀。在混釀中瑪珊能夠?yàn)榛灬劸铺峁╋枬M的酒體和濃厚的口感，而瑚珊則能提供清爽的酸度和芳香的水果特征。

2、南羅納

在南羅納，干白主要就主要是混釀，可用于混釀的白葡萄品種多達(dá)十幾種，但較重要的品種是白歌海娜（Grenache Blanc）、克萊雷（Clairette）和布布蘭克（Bourboulenc）。

白歌海娜由歌海娜變種而來(lái)，在成熟之前便容易氧化，酒精度極高，特別適合與其它風(fēng)味爽脆的葡萄品種混釀。不過(guò)南羅納，高品質(zhì)的白歌海娜也可釀造單一品種白葡萄酒，經(jīng)橡木桶熟化，口感豐富且架構(gòu)堅(jiān)實(shí)。

克萊雷屬于晚熟品種在生長(zhǎng)期末成熟地非?？?，適合種植在貧瘠干燥的石灰質(zhì)土壤中。采用該品種釀制的葡萄酒相當(dāng)簡(jiǎn)單，但卻十分爽脆，在混釀酒中可以提供酸度與清新感。

布布蘭克喜溫暖干燥的氣候，釀出的酒花香濃郁、低酸、適合盡早飲用，在混釀中它的比例一般控制在 20-30%。

其實(shí)品質(zhì)好的葡萄酒還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些呢，好的葡萄酒還有待人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和去創(chuàng)造出來(lái)。一瓶好的葡萄酒是怎么定義出來(lái)的呢？是靠產(chǎn)地、釀造工藝或者是存儲(chǔ)方式嗎？不，這都不是。葡萄酒的品質(zhì)在于是否有人去欣賞它，只要有人欣賞也就是好的葡萄酒，才能發(fā)揮它的價(jià)值。