La Bernarde 2018(15美元)——普羅旺斯的有機桃紅酒,適合任何節(jié)日飲用?;旌狭?6%的辛索, 27%的歌海娜,7%的西拉,11%的慕合懷特和9%的侯爾。在普羅旺斯這片陽光充足的土地上,這里出產(chǎn)的桃紅酒有著豐富的花香。酒精適量(12.5%),但口感并不清淡,特別適合作為開胃酒飲用。

Clarendelle 2014(19.99美元) -這是圣美濃葡萄酒打入市場的一個極好的例子,混合了口感柔滑的梅洛(77%)、16%的品麗珠(Cabernet Franc)和7%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),經(jīng)過5年的醇化后單寧變得細膩??诟锌梢枣敲啦柖嗳腴T級別的葡萄酒,非常適合搭配豬肉和小牛肉。
Beronia Crianza 2016 ((15美元)——Crianza是一款西班牙葡萄酒,在橡木桶中的陳釀時間至少一年,這款葡萄酒是用美國橡木棒和法國橡木桶頂陳釀的。里奧哈混釀的原料是91%的丹魄,所以酒體結(jié)構(gòu)很強勁,還有8%的歌海娜和1%的佳麗釀。它的酒精含量只有3.5%的,所以適合搭配各種紅肉、雞肉以及番茄調(diào)味醬等菜肴。
Lohsa Morellino di Scansano 2017(16美元)——Morellino di Scansano的葡萄酒來自托斯卡納的馬雷瑪?shù)貐^(qū),桑喬維塞葡萄在這里被稱為Prugnolo Gentile。這款葡萄酒價格雖然不高,但卻具備了托斯卡納葡萄酒的許多特點。Ciliegiolo的含量為15%,桑喬維塞的含量為85%,而有些年份的Malvasia Nera和canaiolos的比例更接近傳統(tǒng)的基安蒂紅酒。在木桶里放上10個月,裝瓶后再放上2到4個月,酒體重量適中,非常適合搭配小牛肉、蘑菇燉肉和意大利火腿。
Dry Creek Dry Chenin Blanc Clarksburg 2018(16美元)——白詩南是一種用途廣泛但口感復雜的釀酒葡萄,一般都帶有一定的甜味。作為南非和法國的主要種植品種,常常出現(xiàn)在武弗雷(Vouvray)和薩凡尼(Savennieres)產(chǎn)區(qū)。白詩南越干,釀酒師就越能在它上面大展拳腳,它同時也是雪利酒的最佳原料。Dry Creek生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白詩南葡萄酒已經(jīng)有50年的歷史了,我認為,他是加州生產(chǎn)最多白詩南葡萄酒的人,他讓一種經(jīng)常被人忽略的葡萄品種變得高貴起來。
Crios Malbec 2018 (12美元)——來自蒙多薩(Mondoza)的另一款佳釀,來自烏科峽谷(Val de Uco)最高海拔的馬爾貝克(Malbec),這款酒的價格驚人地低,酒精含量為14%,酸度適中,在法國橡木桶中陳釀九個月,增加了酒體結(jié)構(gòu)的復雜性和溫暖感。特別適合搭配假日里的烤火雞。