葡萄酒不為人知的作用有哪些呢？葡萄酒是使用80%以上的葡萄果汁釀造而成，而酒中還含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、多種酚合物等營(yíng)養(yǎng)成分。這些物質(zhì)對(duì)人體又有什么作用呢？接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。

很多人可能都知道葡萄酒是餐桌較好的配菜，餐桌上喝葡萄酒既可以提升菜品的口感，又可以適當(dāng)開胃，那么葡萄酒還有哪些不為人知的好處呢？現(xiàn)在給大家介紹一下。

一、葡萄酒的功效

1、葡萄酒有滋補(bǔ)作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。

2、葡萄酒可增進(jìn)食欲

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它較適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。

3、葡萄酒有減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。

4、葡萄酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。是女性較佳的健康飲品。

5、葡萄酒有助消化的作用

在胃中，60?00克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。

葡萄美酒夜光杯，喝什么樣的葡萄酒不僅代表著一個(gè)人的品味，同時(shí)對(duì)身體有意想不到的好處，這些葡萄酒不為人知的秘密你們知道了么？

日常適量飲用葡萄酒不但可以增進(jìn)食欲、美容美體，減輕體重、延緩衰老，還可以助消化、防治便秘、預(yù)防心腦血管疾病以及滋補(bǔ)的功效作用。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。