葡萄酒價格高低與營養(yǎng)價值的關(guān)系是怎樣的呢？在很多人的消費觀念中都是一分錢一分貨的道理。這句話放在購買葡萄酒身上也一樣的道理嗎？是否價錢高的葡萄酒就更好？更有營養(yǎng)呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。

價錢貴的紅酒會比便宜點的紅酒營養(yǎng)價值相差多少?我們平時較好選哪種對身體健康好呢?很多葡萄酒愛好者和營養(yǎng)專家都有不同的觀點。

一、葡萄酒中的營養(yǎng)成分

營養(yǎng)專家這么說：

1.葡萄酒是惟一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類的酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化。

2.葡萄酒中含有的抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用。

3.紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防駐牙及防止輻射傷害。

飲用葡萄酒對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性。

4.紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用，?jīng)常飲用還可以預(yù)防老年癡呆。

5.葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中較好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預(yù)防癌癥的佳品。

在這里我們可以這樣認(rèn)為：這里的葡萄酒是泛指，也就是說所有的葡萄酒他們的營養(yǎng)價值差不多，沒有非常嚴(yán)格的區(qū)分。無論是幾萬一支的酒還是普通餐酒，營養(yǎng)價值基本一致，沒有太大區(qū)別。要說差別，那就是帶給人的愉悅感不同。

二、葡萄酒的優(yōu)點

葡萄酒愛好者這么說：

1.畝產(chǎn)越少的釀酒葡萄，營養(yǎng)越高，

2.浸漬期越長的紅酒，從果皮中萃取出來的營養(yǎng)物質(zhì)越高。

3.橡木桶的陳釀有利于營養(yǎng)物質(zhì)的提高。

4.紅葡萄酒的營養(yǎng)價值相對于白葡萄酒要高一些。

葡萄酒的價格高低，主要與生產(chǎn)成本，品牌溢價，品質(zhì)，營銷等相關(guān)，而營養(yǎng)價值對價格的影響可以忽略不計。

葡萄酒有降低血中的不良膽固醇，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用。但是葡萄酒的定價與其含有的營養(yǎng)價值成分并無關(guān)聯(lián)。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。