關于羅納河谷干白適合搭配什么菜肴好？法國是盛產(chǎn)葡萄酒之首，出產(chǎn)了非常多優(yōu)質的葡萄酒。而位于法國南部的羅納河谷更是盛產(chǎn)了非常多出色的白葡萄酒。接下來跟著小編一起來了解一下吧。

羅納河谷本身位于法國南部，氣候還是偏炎熱的，無法像勃艮第、香檳、盧瓦爾河谷等北方的產(chǎn)區(qū)一樣，把白葡萄酒的陳年潛力建立在高酸的基礎上（高酸可以讓葡萄酒結構更穩(wěn)定）。那么，羅納河谷干白適合搭配什么菜肴好呢？

一、羅納河谷白葡萄酒怎么樣

一些適合年輕飲用的羅納河谷干白，結構飽滿濃郁，香氣豐富有人，可以用來搭配海鮮、燒烤或帶濃郁醬汁的雞肉、鴨肉、魚肉等。因為這些干白往往是白歌海娜、瑪珊、瑚珊、維歐尼、克萊雷等罕見品種釀制的，跟常見的霞多麗或長相思比起來，搭配燒烤、海鮮及其他肉類時，肯定也是不一樣的味蕾體驗。

羅納河谷陳年干白適合單獨品飲，以便細細鑒賞其豐富的香氣、非同一般的口感，體味其風土特色和釀造工藝之趣。這些酒初時非常豐滿肥厚，隨著陳年，就會慢慢露出肌肉線條。

當然這些干白也可以搭配菜肴，跟法國南方的菜肴幾乎是絕配。濃郁飽滿有層次的酒，配上地中海沿岸的蔬菜和使用橄欖油煎烤的魚類，如青椒茄子西紅柿燉肉、馬賽魚湯等，是非常理想的。

來自羅納河谷的白歌海娜、瑪珊、瑚珊、維歐尼、克萊雷等白葡萄酒適宜搭配配海鮮、燒烤、濃郁醬汁的雞肉、鴨肉、魚肉等食物一起食用。想了解更多信息，記得關注。