葡萄酒是一種比較神秘的酒類，它是擁有著很多獨(dú)特的地方，也有著許多不為人知的秘密，那么，紅葡萄酒的小秘密，大家是否曾了解過(guò)呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　 喝紅葡萄酒的好處

　　 每天飲用適量紅葡萄酒，對(duì)身體健康有益

　　 眾所周知，紅葡萄酒具有保健作用。酒中大量的多酚類物質(zhì)能夠起到抗氧化、抗衰老的作用，對(duì)人體健康有益。但如果過(guò)量飲用，便要承擔(dān)酒精對(duì)身體帶來(lái)的損害。因此，適度飲酒重要。

　　 紅葡萄酒中的單寧對(duì)健康有益

　　 在葡萄酒中，多酚類物質(zhì)有上千種，包括酚酸、色素、單寧等等。在這些多酚中，含量多的便是原花青素，也被稱作縮合單寧，大量存在于綠茶和巧克力當(dāng)中，具有很好的抑制心血管疾病的功效。

　　 干紅葡萄酒更有利于身體健康

　　 并不是所有紅葡萄酒在健康上的功效都是相同的。譬如，赤霞珠比黑比諾更有利于身體健康，但比起丹那、小西拉還是略遜色一些?？傮w來(lái)說(shuō)，干紅比甜紅更有利，低酒精度葡萄酒比高酒精度葡萄酒更有利，高單寧品種比低單寧品種更有利。

　　 年輕型葡萄酒比陳年葡萄酒更有利于健康

　　 經(jīng)過(guò)陳年的葡萄酒或許在口感上更勝一籌，但對(duì)于葡萄酒保健效果來(lái)說(shuō)，年輕型的紅葡萄酒有更高的單寧含量，更有利于健康。

　　 葡萄酒顏色來(lái)源于葡萄皮

　　 葡萄酒的顏色來(lái)源于葡萄中的天然色素，大量存在于葡萄果皮中。

　　 隨著紅葡萄酒的陳年，其顏色會(huì)越來(lái)越淺

　　 紅葡萄酒在陳年過(guò)程中，顏色會(huì)越來(lái)越淺，往棕色方向發(fā)展。非常老的紅葡萄酒顏色會(huì)很黯淡，并且呈現(xiàn)出半透明的狀態(tài)。

　　 幾乎所有的紅葡萄酒都來(lái)自一種葡萄

　　 赤霞珠、西拉、美樂(lè)、黑比諾……看起來(lái)它們形態(tài)各異、差異巨大，但它們?nèi)紝儆谕环N葡萄——?dú)W亞種葡萄(Vitis vinifera)。因此，歐亞種葡萄也通常被認(rèn)為是釀酒葡萄。不過(guò)，它們的起源并不在法國(guó)，而在東歐地區(qū)。

　　葡萄酒的種類款式是比較多的，因此在葡萄酒世界里面是有著很多神奇之處的，而有些比較讓人難以理解的內(nèi)容是許多人們不知道的，那么，感興趣的朋友們可以去深入了解一下也是不錯(cuò)的。