年份與香檳的收藏價(jià)值有什么關(guān)系呢？有越來(lái)越多的投資者、收藏家喜歡搜羅香檳進(jìn)行收藏，具有陳年潛力的香檳經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮會(huì)變得更高貴。又有哪些因素影響香檳的收藏價(jià)值呢？接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。

2011年來(lái)自傳奇凱歌酒莊(VeuveClicquot)擁有200年歷史的凱歌古董香檳拍出3萬(wàn)歐元，打破了由兩瓶唐培里儂香檳王1959粉紅年份香檳(DomPerignonRose)于2008年4月創(chuàng)下的拍賣記錄，刷新了香檳拍賣最高成交價(jià)。

一、香檳的年份

香檳的好年份可以分為經(jīng)典年份(Classic)和特別年份(Exceptional)。經(jīng)典在于要素平衡：葡萄成熟度與酸度都不錯(cuò)，且葡萄不過(guò)熟，這樣風(fēng)土特質(zhì)的礦物風(fēng)味就有一定的穿透力，比如經(jīng)歷了時(shí)間考驗(yàn)的1988與1995年份。

要成為公認(rèn)的香檳好年份，首先，葡萄平均成熟度要理想；其次，3個(gè)主要葡萄品種霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾受到天氣災(zāi)害及霉菌侵害的程度都不大，畢竟多數(shù)年份香檳還是由這幾個(gè)葡萄品種共同調(diào)配而成的。不過(guò)，所謂的好年份并非千人一面。

而特別年份則各有各的特別：比如成熟度輝煌而酸度偏低的1989與2002年份，又如號(hào)稱世紀(jì)年份的1996年份，葡萄成熟度與酸度都超常高。真正好香檳，一開(kāi)始令人較難親近，卻具備超常的陳年潛力。因此像1996年份，可歸入特別年份(Exceptional)。

一個(gè)好的年份與葡萄酒的酒質(zhì)有著密不可分的關(guān)系。而香檳的好年份則可以分為經(jīng)典年份(Classic)和特別年份(Exceptional)兩種。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。