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        如何在家舉辦盲品品酒會(huì)

        2019-12-03 17:19:29 來(lái)源: 葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        我們大多數(shù)人都喜歡和朋友一起喝一瓶紅酒,但為什么不更進(jìn)一步,在家里舉辦一場(chǎng)盲品品酒會(huì)呢?盲品葡萄酒是消除你對(duì)某一特定葡萄酒品種或地區(qū)偏見(jiàn)的好方法。

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        我們大多數(shù)人都喜歡和朋友一起喝一瓶紅酒,但為什么不更進(jìn)一步,在家里舉辦一場(chǎng)盲品品酒會(huì)呢?盲品葡萄酒是消除你對(duì)某一特定葡萄酒品種或地區(qū)偏見(jiàn)的好方法。

        當(dāng)你在盲品和比較葡萄酒時(shí),它會(huì)讓你真正注意到葡萄酒的香氣、味道和質(zhì)地。因此,換句話(huà)說(shuō),盲品可以讓你大開(kāi)眼界,真正了解葡萄酒世界。

        如何在家舉辦盲品品酒會(huì)

        想自己舉辦一個(gè)嗎?只需遵循以下步驟。

        選擇紅酒

        選擇不同類(lèi)型的紅酒,可以是是同產(chǎn)區(qū)不同品種或者同品種不通過(guò)產(chǎn)區(qū),完全不同類(lèi)型的紅酒都可以,一般是5,6瓶左右,根據(jù)朋友數(shù)量來(lái)定也是可以的。

        邀請(qǐng)你的朋友

        邀請(qǐng)喜歡喝酒的朋友。他們不必是葡萄酒鑒賞家來(lái)欣賞盲品派對(duì)——實(shí)際上,即使是最沒(méi)受過(guò)教育的葡萄酒飲者也會(huì)覺(jué)得很有趣,這是了解葡萄酒的好方法。

        讓你的朋友帶著“清晰的味覺(jué)”來(lái)

        要正確地品嘗葡萄酒,你的味蕾應(yīng)該盡可能地“清晰”。所以,請(qǐng)朋友們?cè)诰蹠?huì)前至少兩個(gè)小時(shí)不要喝咖啡、抽煙或刷牙。

        避免點(diǎn)香薰蠟燭

        你品味葡萄酒的80%是你氣味(這就是為什么當(dāng)你有鼻塞,你幾乎不能品嘗任何口味的食物或飲料),所以避免大量照明香味蠟燭或燒香之前或在盲品黨強(qiáng)烈的氣味會(huì)影響當(dāng)你聞到葡萄酒。

        供應(yīng)口感清潔劑

        嘗試不同的葡萄酒時(shí),在不同的品種之間清洗你的味蕾。好消息是,面包和奶酪(有人說(shuō)奶酪板嗎?)實(shí)際上可以作為口腔清潔劑,中和你的味蕾。水是另一種口感清潔劑,所以別忘了把水放在桌子上。

        蓋上酒并編號(hào)

        在你的客人到達(dá)之前,把葡萄酒藏在棕色的紙袋里,簡(jiǎn)單地從一數(shù)到六。

        分發(fā)品嘗表

        一旦你的客人到達(dá),分發(fā)品嘗表。這些信息包含每種葡萄酒的注釋?zhuān)梢詭椭麄儾聹y(cè)。

        猜測(cè)結(jié)果

        一旦每個(gè)人都有了試酒單,你可以給每個(gè)客人倒所有的酒(這需要很多杯子!),或者一次只給他們倒一杯。然后,你和你的客人將把出現(xiàn)在棕色紙袋上的數(shù)字放在他們認(rèn)為最匹配的品酒單上,放在葡萄酒旁邊。毫無(wú)疑問(wèn),觀點(diǎn)會(huì)有很大的不同,但這也是樂(lè)趣的一部分!

        說(shuō)出一個(gè)葡萄酒贏家

        一旦所有人都猜出了這六種葡萄酒,就該把紙袋拿出來(lái),大顯擺一番了。誰(shuí)猜對(duì)了誰(shuí)就有資格吹噓一年,直到下一次盲品派對(duì)!

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