意大利葡萄品種大全我們了解多少呢？其實我們知道意大利農業(yè)和林業(yè)也是變成了超過350個葡萄品種進行認證并且授予他們法定的地位，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！

意大利農業(yè)和林業(yè)部已經為超過350個葡萄品種進行認證并授予它們法定地位。此外也還有超過500個葡萄品種在市面通。以下為一些較為常見和主要的意大利葡萄品種。

1、紅葡萄（Rosso）

·桑嬌維塞（Sangiovese）-意大利栽培較多的品種，原產托斯卡納。采用傳統(tǒng)釀造，葡萄酒帶有櫻桃的芳香，以及泥土和雪松的氣息。用以釀制Chianti(Classico)，RossodiMontalcino，BrunellodiMontalcino，RossodiMontepulciano，MontefalcoRosso等法定產區(qū)酒。

2、意大利葡萄品種——桑嬌維塞

·內比奧盧（Nebbiolo）-意大利較昂貴的品種。其名字（意為小霧）是指秋天的霧氣覆蓋著皮埃蒙特的大部分區(qū)域，為葡萄提供了的生長環(huán)境。內比奧盧是一個較難種植的品種，但出產了較為知名的Barolo和Barbaresco紅酒。這些酒因富含野生蘑菇、松露、玫瑰和焦油的芬芳而被稱為優(yōu)雅而雄渾。傳統(tǒng)釀造的Barolo可以陳釀50年以上，并被許多葡萄酒愛好者視為意大利較偉大的葡萄酒。

·蒙特普爾恰諾-這個葡萄的名稱不應與托斯卡納的城市蒙特普齊亞諾混淆，它廣泛種植于阿布魯佐的對岸。該品種釀造的葡萄酒口感柔滑，果香獨特、酸度適中并且單寧柔和。

·巴貝拉（Barbera）-在皮埃蒙特和倫巴第南部廣泛種植的紅酒葡萄，較知名的產區(qū)位于阿斯蒂、阿爾巴和帕維亞等城市周邊。葡萄酒經過精心的釀造，陳年的巴貝拉被稱為“BarberaSuperiore”，而陳釀于法式橡木桶內的又被稱為“BarberaBarricato”，并銷往國際市場。該酒有鮮明的櫻桃香味，酒體呈深紅色，其酸度與食物的搭配恰到好處。

·科維納（Corvina）-加入另兩種葡萄隆迪內拉和莫利納拉一起構成了威尼托知名紅酒瓦爾波利切拉和阿瑪羅尼。瓦爾波利切拉的紅酒帶有黑櫻桃和辛香。而利用半干葡萄制作的干酒如今被稱作阿瑪羅尼，它在葡萄陰干后才發(fā)酵，除了糖度高外，酒精度也非常高（16%以上）。優(yōu)質的阿瑪羅尼可以陳釀40年以上，并售以驚人的價格。盡管瓦爾波切拉阿瑪羅尼在2009年12月才獲升為保證法定產區(qū)（DOCG）酒，但它早被許多葡萄酒愛好者視為意大利較佳紅酒之一。

·黑阿沃拉（Nerod’Avola）-西西里島較重要的葡萄品種，這個品種以往在國際市場上幾乎聞所未聞，直到較近才憑借其特有的李子果香和甜單寧受到重視。黑阿沃拉的質素近年有大幅提升。

·多切朵（Dolcetto）-與巴比拉及內比奧盧一同生長于皮埃蒙特，其名字意為“小甜”，并非指葡萄酒的味道，而是它易于生長，非常適宜日常飲用?？诟泻椭C，如同野生黑莓及香草滲入酒中。

3、意大利葡萄品種——多切朵

·內格羅阿瑪羅（Negroamaro）-此品種的字面意思為“黑色和苦澀”，集中種植于普利亞，它還是薩利切薩倫蒂諾紅酒的基礎品種，這種酒辛辣、焦香和帶有深紅果子的飽滿。

·阿里安尼科（Aglianico）-被尊稱為“南方的尊貴品種”，主要生長于坎帕尼亞和巴斯利卡塔。該名稱是由希臘語衍生，因此它也被認為移植自希臘。酒體雄渾而辛辣，質樸而有力。

·薩格蘭蒂諾（Sagrantino）-原產于翁布里亞，種植區(qū)域僅250公頃，但由它（也可與桑嬌維塞混合為蒙特法爾科干紅或純薩格蘭蒂諾）釀造的葡萄酒卻是聞名世界的。此酒呈墨紫色，伴隨野果及重單寧的口感，可陳釀多年。

·黑馬瓦西亞（MalvasiaNera）-皮埃蒙特的紅馬瓦西亞品種。一款香甜的葡萄酒，有時也可用以釀造更為精致的Passito。

其它主要的紅葡萄品種還包括希列格羅（Ciliegolo）、加格里奧波（Gaglioppo）、拉格萊恩（Lagrein）、蘭布魯思科（Lambrusco）、莫尼卡（Monica）、內雷羅·馬斯卡雷瑟（NerelloMascalese）、皮格諾羅（Pignolo）、普里米蒂沃（Primitivo）雷弗斯科（Refosco）、施基亞瓦（Schiava）、施喬佩蒂諾（Schiopettino）、特洛德高（Teroldego）及特羅亞烏瓦（UvadiTroia）等。

一些國際品種如梅洛、赤霞珠、西拉、品麗珠等也在意大利廣泛種植。

白葡萄（Bianco）

·特雷比亞諾（Trebbiano）-意大利種植較廣泛的白葡萄品種之一，產量僅次于卡塔拉托（主要應用于灌裝或勾兌酒）。它在我國各地都有種植，尤以產自阿布魯佐和拉齊奧包括弗拉斯卡蒂的葡萄酒較為知名。更重要的是該品種所釀之酒色淺且易于入口，一些生產商如瓦倫蒂尼（Valentini）的出品可以陳釀15年以上。特雷比亞諾在法國又被稱為白玉霓。

·麝香（Moscato）-生長于皮埃蒙特地區(qū)，主要用于釀造微泡葡萄酒（frizzante），半甜阿斯蒂麝香葡萄酒。為了避免與黃麝香及玫瑰麝香混淆，后兩個日耳曼葡萄品種主要在特倫蒂諾-上阿迪杰地區(qū)種植。

·努拉古斯（Nuragus）-在撒丁島南部發(fā)現的一個古老的腓尼基品種。輕盈和微酸的口感使該品種釀造的葡萄酒成為一款的開胃酒。

·灰比諾（PinotGrigio）-一款獲得巨大成功的經濟型葡萄品種，其釀造的葡萄酒特點是清脆和純凈。作為一個大規(guī)模釀造的葡萄品種，其口感通常是精致柔和的，但在一些優(yōu)質的生產商手中，這類葡萄酒也可變得更為濃郁和復雜?；冶戎Z的主要問題在于為了滿足商業(yè)需求，葡萄每年的收成都相對較早，以致無法形成該葡萄的特性。

4、意大利葡萄品種——灰比諾

·弗留利托凱（TocaiFriulano）-是白索維農的遠親品種，其釀造的弗留利葡萄酒富含桃香及高礦石味。

·里博拉基亞拉（RibollaGialla）-源自斯洛文尼亞的葡萄品種，目前種植于弗留利。其釀造的葡萄酒是舊大陸的典型，帶有鳳梨和霉腐的氣息。

·阿內斯/安內斯（Arneis）-帶有清新花香的皮埃蒙特葡萄品種，自15世紀開始便已種植。

·白馬瓦西亞（MalvasiaBianca）-另一款在意大利廣泛種植的白葡萄品種，有著良好的克隆和變異性。

·皮加圖（Pigato）-產自利古里亞的一個重酸性品種，其釀造的葡萄酒非常適宜于與海鮮美食搭配。

·菲亞諾（Fiano）-生長于意大利西南海岸。

·加戈內加（Garganega）-是特級維甜酒（Soave）的主要葡萄品種，那是一款釀自維尼托的一款清新、爽口的白葡萄酒。該酒在意大利東北部維羅納及周邊地區(qū)非常受歡迎。目前有超過3500個不同的廠家在生產Soave。

·維門蒂諾（Vermentino）-廣泛種植于撒丁島北部，在托斯卡納和利古里亞沿岸也有種植。特別適合搭配魚類和海鮮。

5、意大利葡萄品種——維門蒂諾

其它重要的白葡萄品種還包括卡利坎特（Carricante），卡塔拉托（Catarratto），柯達德沃佩（CodadeVolpe），科特賽（Cortese），法蘭吉娜（Falanghina），格雷切托（Grechetto），格里洛（Grillo），因佐利亞（Inzolia），皮科利特（Picolit），特拉米娜（Traminer），維度佐（Verduzzo）及維納奇亞（Vernaccia）等。國際品種則包括霞多麗、瓊瑤漿、雷司令等等。

以上都是關于意大利葡萄的品種的說明，比如維門蒂諾、灰比諾等等，同時關于意大利葡萄酒品種就給大家介紹到這里，相信很多人已經了解了。想要了解更多關于意大利葡萄酒知識信息，記得關注哦！