相信對(duì)于很多熱愛葡萄酒的人來說，儲(chǔ)存葡萄酒是很重要的一件事，如果沒有保存好，那這瓶葡萄酒就浪費(fèi)了，也失去了原來的味道。因此，大家都很關(guān)心應(yīng)該怎么儲(chǔ)存葡萄酒。今天，小編給大家5招，教你如何儲(chǔ)存心愛的葡萄酒。

01、恒溫儲(chǔ)存

葡萄酒需要儲(chǔ)存在涼爽的環(huán)境中，通常理想溫度介于53至57℉（約11.6至13.8℃）之間。這一溫度對(duì)于紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加強(qiáng)酒而言都比較適宜。此外，要盡量避免溫度發(fā)生劇烈或者頻繁的改變，否則軟木塞會(huì)由于熱脹冷縮的反應(yīng)而收縮，氧氣則會(huì)通過縫隙進(jìn)入酒瓶，導(dǎo)致酒質(zhì)發(fā)生變化。

02、恒濕儲(chǔ)存

適宜的濕度能讓軟木塞保持濕潤(rùn)，不會(huì)因?yàn)楦稍锒s，從而防止葡萄酒被氧化。如果只是短期放置，只需要把葡萄酒水平擺放，這樣可以保持酒液與軟木塞接觸，防止軟木塞過于干燥。但倘若是長(zhǎng)期儲(chǔ)存，你需要保持恒定的濕度。通常葡萄酒理想的儲(chǔ)存濕度在50%至75%之間。

03、保持長(zhǎng)期靜止

對(duì)于葡萄酒而言，頻繁的移動(dòng)會(huì)不利于陳年。因?yàn)檫@樣會(huì)加速葡萄酒中各種化學(xué)物質(zhì)之間的反應(yīng)，從而加快了葡萄酒的老化。另外，頻繁的震動(dòng)也會(huì)攪渾葡萄酒中的沉淀物質(zhì)，使得葡萄酒入口時(shí)口感粗糙。

04、避光存放

光線會(huì)加速葡萄酒的氧化，因此在儲(chǔ)藏的時(shí)候一定要把葡萄酒放在避光的地方。如果你的葡萄酒是特別昂貴的酒，那么可以考慮購(gòu)買防紫外線的儲(chǔ)藏柜。

05、選擇大容量的儲(chǔ)藏柜

購(gòu)置儲(chǔ)藏柜的時(shí)候可以選擇容量更大的類型。作為一個(gè)葡萄酒愛好者，你購(gòu)買的葡萄酒會(huì)越來越多，因此你需要一個(gè)大容量的柜子來保證它們有容身之所。

值得一提的是，每一瓶葡萄酒都有它的適飲黃金期。當(dāng)它到達(dá)適飲期的時(shí)候，不要猶豫，打開它盡情享受吧！

我們都應(yīng)該注意的是，每一瓶葡萄酒都有自己適合飲用的黃金時(shí)期，如果到了這個(gè)時(shí)期，不要再等，應(yīng)該打開這瓶葡萄酒，盡情享受快樂。如果錯(cuò)過了這個(gè)時(shí)期，可能就失去了葡萄酒原來有的味道，這樣就得不償失了。