在如今的葡萄酒世界里面，是有著很多的侍酒師存在的，其中是有著不少的女性侍酒師存在的，那么，如何與女侍酒師來一起去舉杯呢？大家知道方法嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　星級(jí)酒店中的侍酒師多數(shù)都是男性，仿佛侍酒師的世界是男性獨(dú)尊。偏偏，深圳東海朗廷酒店就打破了這個(gè)常規(guī)，酒店的首席侍酒師就是一位優(yōu)雅的女士――julia zhu。到過酒店的客人說，她會(huì)給紅酒愛好者舉辦各類紅酒品鑒會(huì)、紅酒知識(shí)講座等社交活動(dòng)。這位no.1的專業(yè)女性侍酒師不僅會(huì)為酒店帶來各地優(yōu)質(zhì)美酒，更會(huì)把酒品與菜肴、餐廳氛圍完美結(jié)合，呈現(xiàn)出令人流連忘返的味覺饕餮盛宴。有的人來到酒店用餐，為的就是一睹魅力女侍酒師的風(fēng)采。

　　酒店內(nèi)有一面獨(dú)具特色的紅酒墻，珍藏著各類珍貴佳釀，使人仿佛穿梭于世界各地頂級(jí)葡萄酒莊園，這面墻就在酒店的dukes餐廳內(nèi)。julia zhu會(huì)用紅酒墻上的酒來搭配風(fēng)味各異的餐點(diǎn)。比如那道很適合中國人口味的開胃小食熱老虎蝦配龍蒿橄欖油，它的口感是清爽別致的，她會(huì)拿出新西蘭馬爾堡灣多吉帕特酒莊的蘇維翁來與之搭配，此款葡萄酒果香濃重、清新，略帶淡淡的青草植物芳香，與龍蒿橄欖油醬汁相呼應(yīng)；而明朗鮮活的酸度同時(shí)也提升了老虎蝦的清爽鮮甜，起到極佳的開胃功效。

　　在配對(duì)外國菜式與葡萄酒時(shí)，女侍酒師那份天生的細(xì)膩更加凸顯出來，餐廳里的澳洲和牛肉眼扒配芝麻菜、帕馬森芝士和意大利香脂醋特別有名氣，澳洲和牛肉眼扒配芝麻菜是一款純正的意式烹調(diào)方式制作的牛扒，和牛的肉質(zhì)要求葡萄酒的酒體，也就是在酒精度、單寧和糖分等多方面要平衡，有結(jié)構(gòu)感但又不乏柔和，女侍酒師選擇了來自于意大利北部的barbera dalba，除去黑李子、櫻桃的濃郁果香外，又有一種淡淡的皮革、太妃糖的香氣，酸甜口感適中，不但與牛扒相稱，又能與帕馬森芝士和香脂醋融合。

　　現(xiàn)在的許多餐廳里面都是有著侍酒師的存在，而因?yàn)槠咸丫品N類比較多，人們又不知道該怎樣來去搭配，那么侍酒師就會(huì)派上用處了，詳情的話，大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。