關于購買葡萄酒的感官鑒別我們知道多少呢？隨著人們物質生活水平的提高，當然高質量的葡萄酒也是越來越受到廣大消費者的喜歡，接下來跟著小編來一一學習吧！

關于購買葡萄酒的感官鑒別

隨著人們物質生活水平的提高，高質量的葡萄酒越來越受到廣大消費者的青睞。那么在購買時如何購買到放心的葡萄酒呢？下面就來說一下。

葡萄酒的感官鑒別應從以下幾個方面入手：

1、看標識：原料或配料、生產日期、保質期、執(zhí)行標準、中文廠名、廠址、酒精度等標注內容要齊全，缺一不可。

2、色澤：對各類品種要求顏色接近原果實顏色，越接近越好。如紅葡萄酒應以紅色為主。

3、香氣和口味：要求有原果實的芳香和醇香。有異味或異香者為劣質產品。

4、貯存時間：如果過長，存放中溫度的劇烈變化或陽光直接照射會使酒中含有原料果實的色素、蛋白質、單寧、果膠等從酒中折出，因而出現(xiàn)混濁沉淀，出現(xiàn)混濁沉淀的酒是不合格品。

5、酒被盛酒的容器或管路污染：如容器表面的涂料脫落、鐵銹混入等則不宜再飲用。

其實每一次我們在看標識、色澤、香氣、口味、儲存時間、被盛酒的容器或者管路污染等等，想了解更多，記得關注哦！