有時被稱為“溫暖的氣候黑皮諾”，歌海娜(Grenache)是一種中度酒體的葡萄酒，可能有點欺騙人，因為它的顏色通常不像其他紅葡萄酒如設(shè)拉子或赤霞珠那樣深，但仍然可以有豐富的味道。

歌海娜經(jīng)常被認(rèn)為是葡萄的杰作，長期以來一直被忽視和低估。但現(xiàn)在越來越多的澳大利亞人愛上了這種美味的葡萄，不僅贏得了當(dāng)?shù)氐莫勴?，還在國際葡萄酒展上獲獎。

以下是關(guān)于歌海娜你可能不知道的7件事

1. 它往往是男性葡萄酒飲用者的最愛

根據(jù)我們的統(tǒng)計，購買歌海娜的顧客中超過70%是男性。

2. 它是世界上最成熟的葡萄品種之一

據(jù)信，西班牙北部的阿拉貢是歌海娜的原產(chǎn)地，該地區(qū)盛產(chǎn)這種葡萄，但種植這種葡萄的遠(yuǎn)不止西班牙人。歌海娜是世界上最成熟的葡萄品種之一，生長在法國南部等氣候溫暖的地區(qū)，經(jīng)常與設(shè)拉子或慕合懷特混合。

3.最好的澳洲歌海娜來自南澳大利亞

這種葡萄品種最初可能是在獵人谷種植的，但它在南澳大利亞蓬勃發(fā)展。澳大利亞最好的歌海娜葡萄生長在麥克拉倫山谷和巴羅薩山谷，由于該地區(qū)溫暖的氣候和一些世界上現(xiàn)存最古老的葡萄樹。

4. 這是一種果味葡萄酒

典型的歌海娜葡萄酒的口感以水果為主，通常非常柔和，帶有甜紅莓、香料和野覆盆子的味道。歌海娜的香氣包括香料、紅梅、覆盆子、櫻桃的精華，當(dāng)其成熟時，還帶有肉味或野味的味道。

5. 歌海娜常用于烈性酒中

成熟、辛辣、帶有櫻桃和覆盆子香味的歌海娜葡萄酒常被用于波特酒或茶色波特酒等強(qiáng)化葡萄酒中。

6. 歌海娜最好與食物一起享用

歌海娜是一種中度酒體的葡萄酒，酒精度很高。它是最好的享受，最好與蛋白質(zhì)，這樣的慢烤羊肉或任何燒烤肉類，完整的歌海娜制成的醬汁。它也適用于多肉的魚，如烤金槍魚排，或鴨或鵝等游戲。

7. 搭配山羊奶酪一起吃

歌海娜是一款可以與奶酪一起享用的美酒，而最完美的搭配則傾向于更柔和的洗過的果皮品種。不那么易碎的羊乳酪可以和歌海娜葡萄酒搭配，大多數(shù)奶油芝士也是如此。新鮮的山羊奶奶酪可以和歌海娜的紅色水果搭配。