當(dāng)你走進(jìn)一家葡萄酒商店或在網(wǎng)上瀏覽葡萄酒時(shí)，你就不能區(qū)分一種長相思和另一種長相思了嗎？下面是一些購買葡萄酒的小技巧。

白或桃紅葡萄酒——新鮮飲用

葡萄酒的年份很重要，大多數(shù)桃紅葡萄酒和白葡萄酒(優(yōu)質(zhì)雷司令和霞多麗葡萄酒除外)都是年輕時(shí)享用的，所以年份越近，味道就越新鮮。年份是指葡萄酒中的葡萄被收獲的年份。澳大利亞白葡萄酒和桃紅葡萄酒的新年份傳統(tǒng)上是在春季，即9月至11月之間發(fā)布的，所以大多數(shù)葡萄酒品牌現(xiàn)在應(yīng)該會(huì)有2019年的年份。新鮮！

如果它是意大利的，它是一種很棒的配餐葡萄酒

你想在晚餐時(shí)喝點(diǎn)酒嗎？那就去意大利吧！對意大利人來說，食物和葡萄酒是相輔相成的，所以意大利風(fēng)格的葡萄酒往往是食物友好型的，有著漂亮的質(zhì)地和精致的味道，但不會(huì)過于強(qiáng)烈。像Fiano、 Nero d’Avola、桑嬌維塞和灰皮諾這樣的葡萄酒很受歡迎，所以如果你有帶食物的葡萄酒，請注意這些質(zhì)地較好的白葡萄酒和風(fēng)格較淡的紅葡萄酒！

為了質(zhì)量，選擇地區(qū)葡萄酒

如果你想要高品質(zhì)的葡萄酒，那就選擇地區(qū)葡萄酒——也就是說，選擇伊頓谷或巴羅薩谷的葡萄酒，而不僅僅是“南澳大利亞”的半地方標(biāo)簽。區(qū)域意味著所有的水果都來自那個(gè)地區(qū)(理想情況下，水果是在那里種植的，因?yàn)檫@是種植特定葡萄的最佳地區(qū))，而不是葡萄來自一個(gè)很大的區(qū)域。如果你想要高質(zhì)量的葡萄酒，可以選擇一種次區(qū)域葡萄酒，它是葡萄酒區(qū)域中的一個(gè)小區(qū)域，甚至可以是葡萄園的一部分。

了解哪些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最好

澳大利亞有超過60個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，所以有一些可愛的葡萄酒值得探索，所以值得記住這些最好的產(chǎn)區(qū)——這將真正幫助你每次都挑選一個(gè)贏家。如果你喜歡濃郁的設(shè)拉子，巴羅薩或邁凱輪谷的葡萄酒應(yīng)該是你的首選，而獵人谷是更優(yōu)雅風(fēng)格的好地方。庫納瓦拉以赤霞珠聞名于世。南澳大利亞的伊頓谷和克萊爾谷是該國雷司令最好的地區(qū)?，敻覃愄睾佑兄c新西蘭馬爾伯勒相似的受海洋影響的氣候，所以你可以從這里找到一些神奇的長相思和賽美蓉長相思的例子。如果你喜歡黑皮諾和起泡葡萄酒，試試阿德萊德山、塔斯馬尼亞、莫寧頓半島和亞拉河谷等涼爽的氣候地區(qū)。

氣泡包裝:起泡葡萄酒

許多人傾向于認(rèn)為起泡酒和香檳只是一種葡萄酒，但實(shí)際上，有許多不同之處。然而，簡單來說，香檳酒往往很干，有雙開胃菜的味道?？ㄍ呔剖且环N西班牙起泡酒，在生產(chǎn)和口味上都與香檳相似——它可以說不那么復(fù)雜，但也更實(shí)惠。普羅塞克是一款水果味濃郁的意大利風(fēng)格汽酒，有可愛的蘋果和梨的味道，而起泡酒的口味從甜到干不等。如果有疑問，最好的澳大利亞起泡酒來自塔斯馬尼亞，因?yàn)樗臍夂蚺c法國香檳地區(qū)相似。

陳年葡萄酒

一款高品質(zhì)的濃重紅酒，像巴羅薩谷的設(shè)拉子或庫納瓦拉的赤霞珠，可以(如果儲(chǔ)存得當(dāng))很好地陳釀。中等質(zhì)量的設(shè)拉子至少可以保存5到6年，而高質(zhì)量的設(shè)拉子可以保存20年(如果你保存得好的話)！值得注意的是，當(dāng)紅葡萄酒老化時(shí)，它們往往會(huì)失去主要的水果特征，發(fā)展成雪茄盒或皮革等次要特征。所以如果你喜歡水果驅(qū)動(dòng)的葡萄酒，在三到五年內(nèi)喝一杯大膽的紅酒。更優(yōu)雅的紅葡萄酒，如黑比諾和歌海娜，應(yīng)該可以在五年內(nèi)品嘗到。

了解你喜歡什么葡萄酒

購買你喜歡的葡萄酒的最好方法是記下你喜歡的葡萄酒。所以下次你喝葡萄酒時(shí)，要注意它的酒體(清淡、適中或飽滿)、香氣和味道(例如櫻桃、草莓、巧克力或煙熏)，以及味道持續(xù)多長時(shí)間。看看標(biāo)簽，記下地區(qū)、品種和年份，這將有助于你下次挑選葡萄酒！