葡萄酒的歷史內(nèi)容是可以追溯很久遠的年代里的，因此，葡萄酒的品酒歷史也是比較久遠的，那么，有誰是比較了解知道葡萄酒的品酒歷史內(nèi)容的呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

葡萄酒的釀造，至少可以追溯到古埃及時期。早在西元前二世紀(jì)，葡萄酒就已經(jīng)是羅馬貴族的高級飲品。所謂“貴族”、“高級”，聰明的你一定知道：那時候起，除了滿足味覺的享受，葡萄酒已經(jīng)成為彰顯社會地位、炫耀財富的利器。

埃及葡萄的收獲與釀酒(Egyptian grape harvest and winemaking)上層人士追求的目標(biāo)是：生產(chǎn)優(yōu)良的葡萄酒自用，如果還能外銷好。這意味著掌握了有逼格的知識技術(shù)，還能有豐厚的收入來源。

一句話，葡萄酒能讓人能有尊嚴(yán)的賺錢，有逼格的活著。也就是說，葡萄酒可不僅僅是喝喝而已，還有宗教(領(lǐng)圣餐)、醫(yī)療的作用，甚至能區(qū)分社會階級。套用一句話，“喝什么酒就是什么人，或者想成為什么人。”

14世紀(jì)，就已經(jīng)通過葡萄酒的品質(zhì)來制定價格。1322年法王查理四世，頒布了葡萄酒經(jīng)紀(jì)人(Courtier)法規(guī)?？梢?，當(dāng)時葡萄酒已經(jīng)是法國的重要產(chǎn)業(yè)。Steps Producing Red And White Wine(生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒的步驟)

然而，要想喝到一瓶高質(zhì)量的葡萄酒，并沒有那么容易。酒水的質(zhì)量與果實的品種和生長環(huán)境有關(guān)，釀造工藝和過程也非常重要，甚至保存方式的影響也很大。果汁發(fā)酵成酒精，轉(zhuǎn)化的過程并不穩(wěn)定。稍有不慎，就很容易受細菌污染而變質(zhì)。

18世紀(jì)，在玻璃酒瓶的制作工藝改良之前，釀好的酒只能儲存在橡木桶中。那時候酒水還無法久放，一不小心就過了保質(zhì)期。高品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)量很少。這么貴重的酒水，自然只有貴族才能享用。一般人嘛別想太多，喝點兌水的普通酒就好咯。后來，飲酒逐漸成為生活的樂趣。貴族和富裕人士開始在住處設(shè)置酒窖，舉行餐宴時提供私藏罕見的珍貴名酒。

直到1970年代，法國非專業(yè)性的品酒風(fēng)氣才逐漸盛行?？赡艿脑蚴牵簯?zhàn)后的經(jīng)濟復(fù)蘇，生活水平的提高，人們開始重視飲食的品味。以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進步。至于三五好友相聚舉辦品酒會，或參加品酒課程，在葡萄酒的歷史中那是相當(dāng)晚的事情。法國大革命時期為了實現(xiàn)商業(yè)自由化，曾短暫的廢除經(jīng)紀(jì)人制度。但之后的摻假問題也層出不窮。

1813年，拿破侖簽署創(chuàng)立了巴黎品酒師協(xié)會(Compagnie des Courtiers-Gourmets Piqueurs de Vins de Paris)，負責(zé)販賣前品酒，以此確認葡萄酒的品質(zhì)。

葡萄酒的發(fā)展是隨著人類文明的發(fā)展而發(fā)展的，而葡萄酒品酒歷史也是一樣的，經(jīng)過漫長的時間去發(fā)展，葡萄酒的品酒方式是越來越被完善了，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。