葡萄酒的流行程度越來越高,可以說是在世界的每一個角落都有葡萄酒的存在,但是葡萄酒分工是非常明確的,而新舊世界葡萄酒都有著自己的特點(diǎn),還都是比較相對的突出,但是新、舊世界葡萄酒誰更令您傾心?這就要看每個人喜歡的口味了,不同的人選擇都是不一樣的。

全球的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布在世界每一個角落,酒圈內(nèi)大家又以新舊世界的名稱去演繹它們,你是否會去探討難以解讀的舊世界酒標(biāo)?但果味豐郁的新世界口味又容易讓你接近“新新舊舊”,一時眼花繚亂。在葡萄酒世界里,誰能讓你歡心?了解它們的歷史,各自尋找心頭好吧!
六千年的葡萄酒足跡,穿越了多個西方皇朝,在埃及、希臘的歷史文獻(xiàn)里都常有提及,公元前的羅馬帝國更因擴(kuò)展版圖而順道將這酒文化帶到了整個地中海沿岸及歐洲,為今天歐洲的葡萄酒業(yè)播下了重要的種子,因?yàn)檫@些地方擁有2500年的釀酒經(jīng)驗(yàn),所以市場上把它們統(tǒng)稱為“舊世界”葡萄酒國家。而因各地不同的飲食文化及生態(tài)環(huán)境影響,各自發(fā)展著不同風(fēng)格的酒款,多元化的口味讓葡萄酒愛好者不亦樂乎!
“新世界的興起”
新世界意指在歐洲范圍以外的產(chǎn)酒區(qū),酒齡較淺,但憑著穩(wěn)定的天氣,豐郁的果味及平實(shí)的價格去攻占這個市場。
一些大型的釀酒廠,注入了新技術(shù),積的科研成功地將耕種及釀制成本大大減低,有效地令品質(zhì)更穩(wěn)定,吸納了一些基本消費(fèi)者。在新世界產(chǎn)酒國中,戰(zhàn)況亦趨激烈,以新科技見稱的美國加州、澳洲等國在產(chǎn)量提升顯見一般,但南美的智利及阿根廷又以廉價的勞動成本占優(yōu),各有所長!
新舊世界的葡萄酒誰更令您傾心呢?新舊世界葡萄酒擁有著很多的特征,你只只有知道自己喜歡什么樣的葡萄酒,才能選擇到自己想要的,無論是清新簡單的新世界葡萄酒還是復(fù)雜豐滿的舊世界葡萄酒,總是能找到讓你一見傾心的葡萄酒,讓你沉迷在它的世界里無法自拔。