對(duì)于初學(xué)品酒的人來(lái)說(shuō)，品酒時(shí)最直接的想法可能是，"是的，那就是酒"。但是一旦人們開(kāi)始學(xué)習(xí)如何品嘗葡萄酒，他們可以體驗(yàn)許多不同的香味和風(fēng)味，例如香料、橡木、香草或水果。

通常當(dāng)品嘗者提到水果時(shí)，他們通常只談?wù)撍麄冇H身體驗(yàn)過(guò)的水果。這里有7種水果香味，當(dāng)你購(gòu)買下一瓶水果葡萄酒時(shí)，你應(yīng)該嘗試擴(kuò)展你的描述選項(xiàng):

紅色水果(如：櫻桃、覆盆子、石榴)

蔓越莓——新鮮的蔓越莓只在年底上市，通常裝在袋子里。選擇一個(gè)沒(méi)有柔軟或糊狀漿果的袋子。漿果的顏色不會(huì)影響味道，所以如果一個(gè)袋子比另一個(gè)袋子顏色深，也不用擔(dān)心。

黑色水果(如：李子、黑莓)

無(wú)花果——新鮮的無(wú)花果通常在夏末和秋季初提供。這些都是非常精致的水果，不適合旅行，所以無(wú)花果經(jīng)常被曬干出售。如果你能發(fā)現(xiàn)它們是新鮮的，那就找一種不軟不軟的水果。

柑橘類(如:檸檬、青檸、橙)

金橘——這些橄欖大小的小柑橘類水果以完全可食用而聞名。挑選一包深橙色，光滑的皮膚，一般結(jié)實(shí)的。皮膚是甜的，肉是酸的。有種子，但它們是可食用的，而且有點(diǎn)苦。

果園里的水果(如：蘋(píng)果、梨)

亞洲梨——難以置信的甜和多汁，這些梨有許多人喜歡的松脆和粒狀質(zhì)地。亞洲梨子應(yīng)該很重，因?yàn)樗鼈兊拇笮　?jiān)硬、沒(méi)有瑕疵。

熱帶水果(如：菠蘿、木瓜)

西番蓮——小巧而謙遜，西番蓮是一種你永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的香氣體驗(yàn)。一旦新鮮水果被切開(kāi)，種子和果肉就可以被挖出來(lái)食用。挑選比看起來(lái)更重的水果，有皺紋的皮膚沒(méi)有瑕疵。

甜瓜(如：蜜瓜、西瓜)

甜瓜——相對(duì)來(lái)說(shuō)，甜瓜是美國(guó)市場(chǎng)的新手，兩個(gè)拳頭大小。當(dāng)它們的皮膚是黃色和白色的，肌肉結(jié)實(shí)，有輕微的彈性時(shí)，應(yīng)該把它們撿起來(lái)。

核果(如:桃子、油桃)

新鮮杏——雖然人們喜歡杏干，但是新鮮的水果完全不同。撿起比高爾夫球稍大的杏子。皮膚應(yīng)該緊致，有輕微的彈性，沒(méi)有瑕疵，沒(méi)有皺紋。

享受這些水果，在你打開(kāi)的下一瓶酒里記下它們的味道！