長(zhǎng)相思葡萄酒酒體適中，顏色為淺黃綠色。雖然通常是“干的”，也就是說葡萄酒本身沒有真正的糖分，但水果味(如柑橘、梨和熱帶水果)會(huì)誘使舌頭感知甜味。草本香料也很常見，比如青椒或草。它的高酸度使它酥脆清爽。

長(zhǎng)相思很受歡迎。尤其是自從新西蘭在過去的幾十年里開始出口大量長(zhǎng)相思以來，它已經(jīng)成為最容易買到和談?wù)撟疃嗟陌灼咸丫浦弧?/p>

長(zhǎng)相思是世界上最受歡迎的葡萄酒之一——所以如果你厭倦了，沒人能責(zé)怪你。這里有一些好的選擇。

1.奧地利Grüner Veltliner

奧地利種植最廣泛的葡萄，Grüner Veltliner通常被稱為“Grüner”。它在重量、高酸度和一些風(fēng)味特征上與長(zhǎng)相思相似，特別是像青蘋果這樣的味道。

雖然有些Grüner是為陳釀而制造的，因此價(jià)格相當(dāng)高，但其他的完全可以負(fù)擔(dān)得起。如果你想花少于15美元的錢，最好讓葡萄酒銷售人員知道。

2.意大利Falanghina

Falanghina主要產(chǎn)于坎帕尼亞，意大利靴子的脛部。Falanghina有柑橘類水果或杏的味道，略帶香料，口感柔滑。

Falanghina不會(huì)出現(xiàn)在每一家酒店或每一份葡萄酒單上，但要留意它，尤其是當(dāng)你在意大利餐館時(shí)。

3.希臘語(yǔ)Moschofilero

許多葡萄酒專家同意希臘葡萄酒在美國(guó)和世界其他地方普遍被低估。這部分是因?yàn)楸M管葡萄酒在希臘已經(jīng)生產(chǎn)了幾千年，但希臘人大部分的葡萄酒是在國(guó)內(nèi)消費(fèi)的，而不是向國(guó)際觀眾銷售。一些白葡萄酒在美國(guó)市場(chǎng)取得了進(jìn)展，比如主要生長(zhǎng)在伯羅奔尼撒半島的Moschofilero。

Moschofilero可能不容易找到。也就是說，永遠(yuǎn)不要害怕問你的酒店是否有(并推薦)這種或任何其他希臘白葡萄酒；另一種常見的葡萄是Assyrtiko。正是因?yàn)橄M(fèi)者不一定經(jīng)常詢問Moschofilero，所以你有可能用你的錢買到好酒。

4.阿根廷特濃情

特濃情（Torrontes）是阿根廷標(biāo)志性的白葡萄。像長(zhǎng)相思一樣，它酒體輕盈，芳香撲鼻，意味著它聞起來像很多東西，尤其是花朵。盡管一些葡萄酒作家認(rèn)為這可能是下一個(gè)爆款，但它也有詆毀者。

阿根廷目前正在出口大量的熱帶葡萄酒，所以你可能會(huì)在當(dāng)?shù)氐木频?甚至超市)找到Crios和Alamos等品牌，試著嘗一口，一杯，甚至一瓶，看看葡萄是否適合你。幸運(yùn)的是，你會(huì)遇到的大多數(shù)特濃情都是可以負(fù)擔(dān)得起的。

5.西班牙Verdejo

Verdejo主要生長(zhǎng)在馬德里西北部的魯埃達(dá)地區(qū)，近年來因其質(zhì)量受到專業(yè)人士的稱贊。Verdejo葡萄酒通常比長(zhǎng)相思葡萄酒醇厚一點(diǎn)，酸度略低?？偟膩碚f，來自魯埃達(dá)等較熱地區(qū)的葡萄酒沒有來自較冷地區(qū)的葡萄酒那么微妙復(fù)雜。

Verdejos相當(dāng)普遍，消費(fèi)者相對(duì)不了解它們，這意味著它們可能是明智的選擇。

6.意大利Vermentino

Vermentino主要種植在地中海撒丁島，是一個(gè)非常好的長(zhǎng)相思替代品。它含酸量高，有柑橘的香氣。盡管意大利以紅色著稱，但它的本土白葡萄酒越來越受到葡萄酒作家的青睞。

Vermentino和意大利葡萄酒一樣，它似乎很適合搭配食物。