在葡萄酒圈
每一個(gè)人都是渣男
至少有6個(gè)前女友
大家都一樣
每一段開始都是真愛
但是感情和習(xí)慣總是會(huì)變的
傻 白 甜 初 戀
甜型葡萄酒
剛開始進(jìn)入葡萄酒圈的你就像初接觸女孩子的愣頭青,緊張認(rèn)真??粗X得都挺好的,可是感覺還不太對(duì),碰不上特別動(dòng)心的。直到遇見甜美可愛的她,第一口就開始淪陷。
那么直白單純,渾身散發(fā)著水果花蜜的清香,品嘗起來酸酸甜甜的,完全不澀口,唇齒留香。就像十八歲看到的單純可愛、微笑“甜”美妹子,完全是夢(mèng)中情人的模樣,是難忘的初戀。

Moscato D’Asti 系列品牌酒款
推薦類型:Moscato D’Asti ; Sweet Rose; Tokaji Aszu; Sauternes; B.A.Riesling; Ice Wine…
在你沉浸初戀時(shí),前輩們看著你露出了理解的微笑。這些前輩們(WSET高級(jí)品酒師以上,包括侍酒師和葡萄酒大師們)開始回憶,曾經(jīng)在某一時(shí)刻,也像你這樣難掩對(duì)甜白葡萄酒的愛慕。甚至到現(xiàn)在,“初戀”依然在他們心中占有重要地位。
花 果 少 女
果味葡萄酒
和傻白甜處了一段時(shí)間,難免覺得有點(diǎn)單調(diào)寡淡。而且與她的第一次接觸,已經(jīng)打開了你對(duì)葡萄酒的好感與好奇心,所以你開始接觸別的葡萄酒。這時(shí)候,同樣甜美可愛,但果味更明顯的葡萄酒引起了你的注意。

圖片來源:tastespirit
推薦類型:Zinfandel; Garnacha; Shiraz; Merlot; Malbec; Carmenere…
對(duì)果味葡萄酒的沉迷難掩你葡萄酒圈“新手”的本色,于是前輩們向你介紹了芳香型葡萄品種,據(jù)說對(duì)于剛和初戀分開的你而言,這幾位是“女朋友”的最佳人選。

Egon Muller Riesling
推薦類型:Riesling; Sauvignon Blanc; Gewurztraminer; Muscat; Torrontes; Verdejo…
這類葡萄酒,不論紅白都類型多樣,體態(tài)多姿、口感耐人尋味,身姿有輕、有重,口感有柔和也有辛辣…簡(jiǎn)直向你打開了新世界。她們品嘗起來與初戀有相似之處,因?yàn)榇蟛糠诌@個(gè)類別的酒會(huì)保留多一點(diǎn)殘?zhí)?,你沉迷在果香中無法自拔。
肉 感 女 神
濃郁葡萄酒
人都是貪心的,誰愿意在游戲進(jìn)入狀態(tài)的環(huán)節(jié)就結(jié)束呢?自從接觸了果味女友,你的眼界更加開闊了。哪怕果味女友撒嬌可愛,你還是想要嘗試更成熟的果味、更多變的風(fēng)味、更豐滿的口感!于是肉感女神勾勾手,你就輕易愛上了她。
這才是葡萄酒成熟女友的樣子,她奔放妖嬈、層次豐富、余味悠長(zhǎng),全是優(yōu)點(diǎn)。帶出去,別人也不再覺得你是葡萄酒新手了,紛紛夸獎(jiǎng)你懂酒有成熟葡萄酒男性品味。肉感女友,是全世界對(duì)葡萄酒愛好的主流。

波爾多1855列級(jí)制度五大一級(jí)莊
推薦類型:Cabernet Sauvignon from Napa Valley and Bordeaux Left Bank; Syrah from Northern Rhone Valley; Shiraz from Barossa Valley; Aglianico; Malbec; Tempranillo…
這類濃郁重口的葡萄酒經(jīng)歷過長(zhǎng)時(shí)間的橡木桶陳釀,偏好這款的酒迷們不在少數(shù)。而且,就好像我推薦的那樣,你會(huì)發(fā)現(xiàn)全球的頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都在主打這類風(fēng)格:納帕谷、里奧哈、波爾多、門多薩、巴羅薩谷、瓦坡里切拉等。
動(dòng) 感 仙 女
起泡葡萄酒
在肉感女神在一起久了,你有點(diǎn)疲倦,覺得喝起來負(fù)擔(dān)很重,有時(shí)候自己開一瓶,喝好幾天都沒喝完。后來的某一天,你在聚會(huì)上邂逅了清爽活潑的動(dòng)感小仙女,那是每個(gè)葡萄酒愛好者必渡的一段劫。
起泡葡萄酒令你心中冷卻的激情又不禁翻騰起來,細(xì)膩的泡沫從杯底騰云駕霧而上,沖擊著你口腔的每一個(gè)角落。除了夢(mèng)幻般的泡泡,除了若隱若現(xiàn)的花果香氣,起泡小仙女因發(fā)酵衍生的餅干、面包氣味也讓你沉迷不已。
推薦類型:Champange; Prosecco; Crémant; Cava; Sekt; Lambrusco…
她是浪漫、夢(mèng)幻的化名詞。隨著“嘭”的一聲驚喜,歡快的起泡上涌,喝進(jìn)口仿佛是仙女溫柔的呼吸。據(jù)說一瓶香檳大約有290億個(gè)氣泡,比銀河系里的星星少一點(diǎn)點(diǎn),所以在喝香檳的時(shí)候,你可以和心愛的人說: 我想送你滿天繁星。
知 性 姐 姐
優(yōu)雅葡萄酒
有一段時(shí)間你摟著肉感女神逍遙快活,時(shí)不時(shí)和動(dòng)感仙女約會(huì),打算就這樣歡度余生??墒瞧鹋輲Ыo你的新鮮熱鬧只維持了一段時(shí)間,喝太多了你覺得有點(diǎn)漲胃上頭,牙齒也開始打顫。直到遇到氣質(zhì)如蘭、笑靨如風(fēng)的知性姐姐,你對(duì)優(yōu)雅風(fēng)格葡萄酒動(dòng)了情。
待著她身邊,你的心都安定了。她與眾不同,不以豐富、飽滿去吸引人,往往是若隱若現(xiàn)的香氣,讓她身姿寥寥卻引人遐想無限??诟幸膊槐惹叭沃乜?,香氣微微恰如深谷幽蘭,可是喝起來沒有壓力,更能體會(huì)到她的復(fù)雜多變。

黑皮諾葡萄
推薦類型:Pinot Noir; Nebbiolo; cool-climate Syrah; Sangiovese; Soave; Chablis Chardonnay; Albariño…
每一個(gè)男人在經(jīng)歷過起伏后,都希望身邊留下的是一朵善解人意的解語花。一個(gè)人品嘗時(shí),慢慢喝就感受到她的低調(diào)奢華。和同樣愛好的朋友們喝時(shí),不用過多熱鬧寒暄,恰有君子之交的默契舒服。
素 顏 美 人
天然葡萄酒
與優(yōu)雅葡萄酒相遇后,你愈發(fā)懂的了解一款葡萄酒,應(yīng)該回歸本質(zhì)。有一天,你認(rèn)識(shí)了知性姐姐的閨蜜,一位從來不化妝,穿衣打扮也不精致,可是眉眼清澈、一舉一動(dòng)都動(dòng)人的素顏美人。
她簡(jiǎn)直抓住了你一整顆心,你開始懷疑自己,之前自己品味怎么那么俗氣商業(yè)化,要么是濃妝艷抹、要么是整容美顏的,有點(diǎn)素雅的也是帶著矯揉造作的,這次一定要找款“天然葡萄酒”做女朋友。

橙酒
推薦類型:orange wines; dry Sherry; Madeira; biodynamic wines…
接觸自然酒,每一瓶都是驚喜,你深信不疑確實(shí)“天然的才是最美的”。只是越追求自然酒,你開始一步步遠(yuǎn)離“傳統(tǒng)葡萄酒圈”和大眾消費(fèi)者。不過隨便吧,葡萄酒美人千千萬,指不定下一個(gè)你又會(huì)換哪一類呢?
但長(zhǎng)期接觸葡萄酒,讓你心很累。長(zhǎng)達(dá)好一段時(shí)間,你看到葡萄酒都有疲倦感和無力感,甚至有點(diǎn)煩。就好像戀愛多了,你發(fā)現(xiàn)獨(dú)處一會(huì)更自由一些,和自己談?wù)剳賽垡彩?ldquo;美妙的時(shí)光”啊!于是有一段時(shí)間,你都沒有再找女朋友。
只是在炎炎夏日,找初戀“傻白甜”敘敘舊……
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