羅馬人和我們現(xiàn)在的口味非常不同。這是羅馬人喝的三種葡萄酒,我們很肯定你永遠不會嘗試。
古代與現(xiàn)代飲酒
古羅馬人大量飲酒,但他們的口味很可能不同于現(xiàn)代飲酒者。部分原因是酒的發(fā)酵方式和盛酒的容器類型。顯然,他們沒有我們今天在現(xiàn)代世界所擁有的技術(shù)進步。

這里有三種葡萄酒,你可以在古羅馬品酒會上品嘗
古羅馬葡萄酒#1:海水葡萄酒
這種酒是在希臘科斯島上釀造的著名希臘葡萄酒的仿制品。水中的鹽不僅使它的味道變得難以置信的咸,而且降低了葡萄酒的酸度。也許微軟前首席技術(shù)官納森·梅爾沃德從羅馬人那里接受了在葡萄酒中添加鹽的想法。
古羅馬葡萄酒#2:糖和香料葡萄酒
老實說,這種酒和我們許多人在圣誕節(jié)前后喝的熱葡萄酒沒有太大不同,但有傳言說它非常甜。想想噘嘴,牙齒腐爛的甜蜜。他們通常在這種酒里加入肉桂、糖和蜂蜜。
古羅馬葡萄酒#3:奶酪酒
不,你沒看錯。根據(jù)葡萄酒歷史學(xué)家伯納黛塔·貝西的說法,羅馬人在他們的葡萄酒中放入奶酪。不僅僅是輕奶酪,還有像義大利綿羊干酪這樣的硬奶酪。這有兩個原因。首先,奶酪有助于保存葡萄酒。其次,再次從希臘人那里獲得一些靈感,人們普遍認為奶酪酒對戰(zhàn)士有提神的作用。
那么,在下一次現(xiàn)代品酒會上,你會供應(yīng)哪一種傳統(tǒng)美酒呢?