要說起華盛頓州的葡萄酒產(chǎn)區(qū),其實是有著自己獨特的葡萄酒風格。而且它與世界其它任何葡萄酒產(chǎn)區(qū)都是有著非常不同的特點。這里的空氣氣候非常的獨特,空氣干燥而且陽光明媚,華盛頓州以釀造波爾多風格的混釀紅葡萄酒而著名,所以來到華盛頓州品嘗過這里的紅酒是讓很多朋友都會覺得流連忘返。

華盛頓州酒莊的葡萄酒,香飄十里,美味而又香醇。
在紅酒的世界中,位于美國西北沿岸的華盛頓州算是一個新興產(chǎn)地,這里有著豐富的釀酒資源,并且正等待著人們的進一步發(fā)掘。
華盛頓州與法國著名葡萄酒產(chǎn)地勃艮第和波爾多處于同一緯度。這里的平均日照時間高達17.4小時,是加州的兩倍多,非常適合葡萄的生長;而當?shù)匾雇淼牡蜌鉁?,可以使果實的自然酸度得以較高的保留,從而創(chuàng)造出擁有豐腴的香氣與味道,且非常平衡的葡萄酒。毫無疑問,華盛頓已經(jīng)成為美國第二大葡萄酒產(chǎn)地。
華盛頓紅酒不僅贏得許多國際大獎,在媒體的評選中也獲得了很高的榮譽。2005年,在wine spectator的top picks評選中共有13種華盛頓紅酒入圍;同年,在decanter雜志的世界紅酒大獎賽中,有12種華盛頓紅酒得獎;2006年在wine & spirits雜志評選的“百種最佳紅酒”中共有4種華盛頓紅酒入選。1981年,華盛頓州只有19家釀酒廠。現(xiàn)如今這里有超過400家釀酒廠和350座葡萄種植園,年產(chǎn)值超過30億美元。
華盛頓州有9個經(jīng)過美國官方認定的葡萄種植區(qū)(美國葡萄種植區(qū)),每個區(qū)都擁有其與眾不同的特點,她們是:雅吉瓦谷(yakima valley),瓦拉瓦拉谷(walla walla valley),哥倫比亞谷 (columbia valley),普吉特海灣(puget sound),紅山(red mountain),哥倫比亞峽谷(columbia gorge),馬天堂(horse heaven hills),wahluke slope和響尾蛇山地(rattlesnake hills)。
華盛頓州的主要釀酒廠都分布在喀斯開山脈東側,這里有充足的陽光和沙質(zhì)土壤;而西側的自然條件對于某些特殊、甚至稀有的葡萄品種和其他果實的生長而言更是堪稱完美。相對于某些歐洲種植園,這里有更干燥的氣候和更充足的陽光。
在普吉特海灣(puget sound)產(chǎn)區(qū)大約有35家釀酒廠和80多英畝的葡萄種植園。普吉特海灣(puget sound)產(chǎn)區(qū)還可以細分為三個小產(chǎn)區(qū):
woodinville地區(qū)擁有超過20家釀酒廠,其中包括久負盛名的圣密夕酒莊(chateau ste. michelle)和哥倫比亞酒廠(columbia winery);其他還有一些小型家庭酒莊,例如:betz家庭酒莊(betz family wineries)和木屋家庭酒莊(woodhouse family cellars)。該地區(qū)每年還舉辦兩次大型活動:4月woodinville之旅(passport to woodinville)和12月的the st. nicholas 開放日 (the st. nicholas day open house);本地酒莊在活動期間將向游人開放。
在西雅圖周邊地區(qū)還分布有一些小型酒廠,釀酒的葡萄大多來自于華盛頓和俄亥俄州。本地區(qū)有很多品酒屋值得一游:位于伊薩夸(issaquah)的hedges cellars酒窖品酒屋,這里的紅酒均產(chǎn)自紅山產(chǎn)區(qū);位于派克市場的品酒屋;還有就是華盛頓地區(qū)歷史最悠久的釀酒廠e.b. foote設在布瑞恩 (burien)的品酒屋,這里每周都會向游人開放幾日。
更加值得一提的是,位于bainbridge島、北奧林匹克半島(the north olympic peninsula)和whidbey島的南北釀酒廠(north sound wineries)更包括了10家釀酒廠和1個紅酒專營店,每年舉辦3次紅酒節(jié)。
剛來到華盛頓州,其實品嘗葡萄酒的地點還是比較多的,這也是華盛頓九州的葡萄酒產(chǎn)區(qū)很特別的一點,比如說西雅圖,這里有著非常優(yōu)美的風景,而且在世界的知名度也是比較的高,所以當我們來到這里既能夠欣賞到優(yōu)雅的風景同時,也可以品嘗美酒,豈不是非常的令人心曠神怡,瞬間感覺生活如此愜意。