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        你需要了解西班牙加泰羅尼亞的10個葡萄酒產(chǎn)區(qū)

        2019-02-26 17:38:51 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        加泰羅尼亞位于伊比利亞半島的東北部,是一個迷人的西班牙省份,擁有一些最受歡迎的西班牙葡萄酒在這個地方。我們編制了一份簡單的指南,介紹加泰羅尼亞10個最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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        加泰羅尼亞位于伊比利亞半島的東北部,是一個迷人的西班牙省份,擁有一些最受歡迎的西班牙葡萄酒在這個地方。我們編制了一份簡單的指南,介紹加泰羅尼亞10個最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

        你需要了解西班牙加泰羅尼亞的10個葡萄酒產(chǎn)區(qū)

        Penedes

        這是加泰羅尼亞最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。它也是歐洲最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,早期葡萄栽培的痕跡可以追溯到公元前6世紀(jì)。其地形的多樣性使它特別適合各種葡萄。如今,它被譽為西班牙一些最前衛(wèi)的葡萄酒生產(chǎn)商的故鄉(xiāng)。值得注意的是,該地區(qū)也是公認(rèn)的西班牙起泡酒卡瓦的中心地帶。盡管它有自己控制的名稱(D.O.),但它并不局限于西班牙的這一特定地區(qū)。

        Priorat

        如今,也許國際舞臺上最著名的加泰羅尼亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)是Priorat。它是西班牙僅有的兩個擁有“原產(chǎn)地認(rèn)證”(D.O.C)或“奧利金認(rèn)證”(acio d’origen Qualificada)這一特殊稱謂的地區(qū)之一,以表彰其葡萄酒的卓越品質(zhì)和一致性。該地區(qū)土壤的特殊火山特性賦予了葡萄酒獨特的風(fēng)味,這意味著與其他地區(qū)相比,葡萄的產(chǎn)量特別低。此外,葡萄藤大多生長在嚴(yán)重傾斜的山坡上,這使得機械采摘葡萄在很多情況下是不可能的。很容易理解為什么這是這個國家最受歡迎的葡萄酒之一。

        Empordà

        位于加泰羅尼亞東北部,靠近著名的海濱地區(qū)科斯塔布拉瓦,Empordà葡萄酒產(chǎn)區(qū)有著悠久的玫瑰葡萄酒釀造歷史。如今,紅酒占其年產(chǎn)量的60%。紅葡萄酒往往是濃郁的,有時是在橡木桶中陳釀,以增加風(fēng)味的深度。官方命名為DO Emporda的葡萄品種有20多種,包括非本地的瓊瑤漿白葡萄品種。

        Tarragona

        這個葡萄酒產(chǎn)區(qū)是以它所在的加泰羅尼亞南部城鎮(zhèn)塔拉戈納命名的。該地區(qū)長期以來一直出產(chǎn)濃郁的紅葡萄酒,類似于在古羅馬時期就開始享用的波特(port)等強化葡萄酒。今天,這種烈性酒仍然在一些地區(qū)釀造,被稱為 Tarragona Clásico。然而,盡管有歷史傳統(tǒng),如今該地區(qū)70%以上的葡萄都是白葡萄,塔拉戈納是卡瓦葡萄酒的重要產(chǎn)地。

        Conca de Barberà

        Tarragona省的這個歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)白葡萄酒而聞名,白葡萄酒占其總產(chǎn)量的60%以上。最著名的品種是完全由同名葡萄品種釀造的帕雷拉達白葡萄酒。該地區(qū)的玫瑰葡萄酒也很受歡迎,由土著品種Trepat釀制而成。在這個地區(qū)也能發(fā)現(xiàn)一些紅色的植物,包括一種叫做tempranillo的植物,當(dāng)?shù)厝朔Q之為Ull de Lebre,意思是“野兔的眼睛”。

        Costers del Segre

        也許加泰羅尼亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)中最干旱的,平均每年降雨量不足45厘米的是科斯特德爾塞格雷。這是加泰羅尼亞第一個將非本地品種霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)與本地品種一起引進的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。紅葡萄酒往往有深度的味道和果味,而白葡萄酒通常是復(fù)雜和濃郁的。

        Alella

        盡管這個小葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)可以追溯到古埃及時期,但令人遺憾的是,它的產(chǎn)量正在下降。如今,Alella周圍的葡萄園地只占60年前的三分之一。不過,該公司仍在生產(chǎn)一些受歡迎的葡萄酒,比如馬勒斯梅葡萄酒(Maresme wines),這種葡萄酒的酸度往往較低。它還生產(chǎn)葡萄酒,具有更強的風(fēng)味和更高的酸度。

        Pla de Bages

        這個小小的葡萄酒產(chǎn)區(qū)總共占地不到600公頃,自上世紀(jì)90年代中期以來才得到官方承認(rèn),但據(jù)信它的名字要歸功于羅馬酒神巴克斯(Bacchus)。這個地方位于巴塞羅那省,和該地區(qū)的許多其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)一樣,深受19世紀(jì)末從法國傳播開來的根瘤蚜疫情的影響。這里的破壞如此嚴(yán)重,以至于直到20世紀(jì)末,該行業(yè)才真正復(fù)蘇。

        Montsant

        直到21世紀(jì)初,蒙尚特山(Montsant mountains)附近生產(chǎn)的葡萄酒被批準(zhǔn)使用一種特殊的名目之前,這家新公司一直是DO Tarragona的一部分。從那時起,它的規(guī)模和在國家生產(chǎn)方面的重要性迅速增加。然而,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的葡萄酒有60%以上是銷往國外市場的。它幾乎只生產(chǎn)醇厚而濃烈的紅葡萄酒。值得注意的是,它是加泰羅尼亞唯一的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是西班牙為數(shù)不多的生產(chǎn)猶太潔食葡萄酒的地區(qū)之一。

        Terra Alta

        Terra Alta是塔拉戈納省一個鮮為人知的葡萄酒產(chǎn)區(qū),直到最近,該地區(qū)的葡萄酒主要供當(dāng)?shù)叵M。它的名字字面意思是“高地”,指的是它所在的山區(qū)。如今,這款名為“Terra Alta Garnatxa Blanca”的白葡萄酒的名氣越來越大,口感濃郁,色澤略帶金黃。

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