早在古羅馬時代,伊比利亞半島就有葡萄酒生產(chǎn)的痕跡,今天西班牙是世界上第三大葡萄酒生產(chǎn)國。從山到海,從大西洋到地中海,其地域的豐富多樣性反映在其葡萄酒的質(zhì)量和風味上,其中包括世界上一些最著名的品種。以下是你應該知道的八個最重要的西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

里奧哈
這無疑是任何人在談到西班牙葡萄酒時應該知道的第一個名字。里奧哈是西班牙北部的一個地區(qū),位于同名的里奧哈社區(qū)之間,也是巴斯克和納瓦拉的一部分。里奧哈生產(chǎn)的葡萄酒如此與眾不同的地方在于,在紅葡萄酒和白葡萄酒中都可以找到濃郁的橡木味。這些通常是濃郁的葡萄酒,據(jù)傳是18世紀法國波爾多的仿制品。
Priorat普里奧拉
直到最近,這是一個除西班牙以外幾乎不為人知的地區(qū),但由于其獨特的特性和濃郁的風味,它正在國際葡萄酒舞臺上迅速成名。普里雅特地區(qū)是一個多山的地區(qū),富含板巖,使葡萄酒具有獨特的礦物風味。加泰羅尼亞葡萄酒生產(chǎn)商的驕傲和喜悅,以及里奧哈,它是西班牙僅有的兩個葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,因為其卓越的品質(zhì)而獲得了DOCa的杰出稱號,意為“原產(chǎn)地的合格標志”。
Ribera del Duero杜埃羅河岸
這是一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),有著生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的悠久歷史,多年來一直吸引著國際觀眾。這個名字來自杜埃羅河,這種酒生長在它的岸邊。Ribera del Duero葡萄酒的名字完全是紅色的,在許多方面與里奧哈的葡萄酒相似,盡管每種葡萄酒的獨特風土人情都反映在葡萄酒本身中。謠傳杜埃羅河岸將來很可能會獲得著名的DOCa稱號。
Cariñena
也許沒有上述地區(qū)那么出名,Cariñena實際上是歐洲最古老的葡萄酒保護區(qū)之一,早在20世紀30年代就獲得了它的地位。這是佳麗釀葡萄品種的原產(chǎn)地,如今,這種葡萄在世界范圍內(nèi)種植非常成功。有趣的是,在Cariñena,葡萄品種最出名的是Mazuelo。該地區(qū)因其濃郁的橡木紅色和酸性的白葡萄酒或果味的桃紅葡萄酒而聞名。
Rueda魯達
當你聽到Rueda這個名字時,你通常會在不久后聽到Verdejo這個名字;該地區(qū)以其由Verdejo葡萄品種制成的花卉白葡萄酒而聞名。盡管該地區(qū)自古以來就有葡萄酒生產(chǎn),但19世紀的根瘤蚜大流行摧毀了該地區(qū)的大部分葡萄樹,直到20世紀70年代才真正開始生產(chǎn)。最近,Rueda葡萄酒變得相當流行,在用餐時間以外喝酒是一種流行的選擇。
Penedès佩內(nèi)達斯
作為歐洲最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,佩內(nèi)達斯擁有各種各樣的土地,從地中海沿岸加拉夫自然公園的沿海地區(qū),到中央坳陷的山區(qū)。正因為如此,這個地區(qū)的葡萄酒品種非常多樣,雖然較低層次的陽光充足的葡萄園非常適合種植紅色品種,如Cariniena、Grenache(歌海娜)或Tempranillo(丹魄),但內(nèi)陸海拔較高的地區(qū)出產(chǎn)一些很棒的白葡萄酒。
Txacoli
如果這個名字中有什么東西讓你覺得不尋常的話,那是因為你在看來自巴斯克的一個詞。雖然“Txacoli”本身不是一個地區(qū),而是一種葡萄酒,但只有三個地區(qū)可以生產(chǎn)它;比采亞火山、格塔利亞火山和熔巖火山。這里生產(chǎn)的葡萄酒是一種微微起泡的白葡萄酒,通常酒精含量相對較低。通常在飯前供應,在巴斯克,通常與品脫一起飲用。它從一個高度倒入玻璃杯,以激活氣泡。
Cava卡瓦
另一個例子,但我們不能從這個列表中遺漏,Cava是西班牙起泡酒的名稱,雖然它不僅僅在一個特定的地區(qū)生產(chǎn),但確實遵守嚴格的法規(guī),并且有受保護的DO狀態(tài)。為了使起泡酒符合Cava的標準,它必須在一個授權的地區(qū)生產(chǎn),使用“傳統(tǒng)方法”——香檳也是如此——并遵守許多其他規(guī)定,例如葡萄藤不能人工灌溉,但必須完全依靠自然降雨來供水。一種真正高貴的飲料!