意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一，意大利這個(gè)神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國。下面小編為大家奉上意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖，來了解一下意大利葡萄酒。 

        意大利各地區(qū)的葡萄酒類型會(huì)根據(jù)產(chǎn)區(qū)氣候的不同而各異。就像一款普通的波爾多葡萄酒與羅訥河谷的紅葡萄酒會(huì)不同一樣，意大利南部和北部的氣候特征差異也會(huì)反映在葡萄酒中。 1、西北部意大利 意大利西北部地區(qū)靠近阿爾卑斯山，屬溫帶氣候。皮埃蒙特(Piedmont)是這里當(dāng)之無愧的最重要的產(chǎn)酒區(qū)。巴羅洛(Barolo)葡萄酒是皮埃蒙特標(biāo)志性的酒款，其酒體濃郁，單寧感極重，一般都能窖藏較長時(shí)間。皮埃蒙特地區(qū)還有一種主要用內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀制的巴巴萊斯科(Barbaresco)，這種葡萄酒口感略淡，但也是一種極具陳年潛力的紅葡萄酒。雖然此酒的酒體結(jié)構(gòu)似乎沒巴羅洛那么明顯，但口感更怡人。巴巴萊斯科產(chǎn)區(qū)還有一些其他的酒品，主要是用當(dāng)?shù)氐陌拓惱?Barbera)、多姿桃(Dolcetto)以及外國品種釀制的地區(qū)餐酒。

       不僅是不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有差異，而且同一產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在土壤天氣等方面的影響下，所釀制的葡萄酒也會(huì)有所差異。釀造不同種類的葡萄酒，是需要在不同的條件氣候溫度等條件下才會(huì)釀造出來。特別是一些成色越高的葡萄酒，其中有效的酚類，糖分等物質(zhì)含量就越高。這種葡萄酒的品類，喝起來會(huì)比較強(qiáng)勁，口感會(huì)越發(fā)苦澀。