烏拉圭是南美洲第四大葡萄酒生產(chǎn)國。釀酒葡萄種植在這里已經(jīng)超過250年，雖然商業(yè)葡萄種植十九世紀(jì)下半年開始。在過去的幾十年里，烏拉圭葡萄酒已悄然興起，逐漸在世界葡萄酒市場，沒有大幅的鄰國，但可喜的風(fēng)度和自信。

烏拉圭位于南美洲東南部。東南瀕臨大西洋，西面和北面與阿根廷和巴西相鄰。面積約17.6萬平方公里，人口309.4萬。首都蒙得維的亞。

烏拉圭介于阿根廷的潘帕斯平原和巴西高原之間。地勢從北向南降低。北部為低山，中部是面積較大的丘陵區(qū)，南部是平原地區(qū)。沿海是低地，有很多沙丘和潟湖。海岸線長約200公里。氣候?qū)賮啛釒駶欘愋?，夏季不炎熱，冬季溫和，降水較多，季節(jié)分配也比較均勻。

烏拉圭于1778年淪為西班牙的殖民地。1925年立。在居民中，白人占90％，印歐混血種人占8％，此外為黑白混血種人和黑人。西班牙語為國 語，大多數(shù)人信奉天主教。

烏拉圭位于南緯30-35度，充足的陽光和宜人的氣候很適合葡萄生長。烏拉圭生產(chǎn)葡萄酒有超過二百多年歷史，過往以內(nèi)銷為主，直至二十年前才開始外銷，因此在新世界酒中亦屬新世界。雖然，烏拉圭也有種植一些常見的葡萄品種，如cabernet　sauvignon、chardonnay、merlot、pinot　noir、semillion等，但較為罕見的葡萄———tannat則是該國的特產(chǎn)；除烏拉圭外，只有法國西南部有種植。以tannat釀制出來的紅酒，色彩濃厚、口感強(qiáng)烈，與濃烈味道的食物為匹配。該國知名的tannat葡萄酒已遠(yuǎn)銷法國。

烏拉圭也是世界上10個葡萄酒消費(fèi)量高的國家之一，現(xiàn)年平均每人年消費(fèi)葡萄酒約30升。目前烏拉圭擁有9134公頃的葡萄園，2006年葡萄酒產(chǎn)量為1億升，出口350萬升，創(chuàng)匯550萬美元。巴西、加拿大、美國、墨西哥和歐盟國家為其主要出口市場。

根據(jù)烏拉圭國家協(xié)會inavi的統(tǒng)計數(shù)字，烏拉圭年產(chǎn)96.5％的葡萄用于釀造葡萄酒。葡萄種植和葡萄酒釀造行業(yè)的從業(yè)人員超過50萬人。烏拉圭的葡萄酒廠大約有300家。

目前烏拉圭每年大約生產(chǎn)的葡萄酒中，約35％是紅葡萄酒，22％是桃紅酒，11％是白葡萄酒。烏拉圭人喜好喝本國產(chǎn)葡萄酒，因此烏拉圭生產(chǎn)的葡萄酒大部分被本國消費(fèi)者消費(fèi)，只有少量的葡萄酒用于出口。

二十年前，在歐洲幾乎找不到一瓶烏拉圭的葡萄酒，但現(xiàn)在這種情況有了很大的改變。

1998年，烏拉圭為葡萄酒出口提供了近250萬美元的補(bǔ)助。1999年補(bǔ)助金增加到700萬美元，到2000年，烏拉圭對出口葡萄酒的補(bǔ)助超過了700萬美元。

為刺激烏拉圭葡萄酒工業(yè)的發(fā)展，烏拉圭制定了一系列的制度和辦法，同時，烏拉圭葡萄酒各企業(yè)也為改進(jìn)葡萄酒釀造方式等作出了巨大努力。

烏拉圭的葡萄酒出口從1998-1999年有了顯著增長，漲幅一度達(dá)到170%。2000年，烏拉圭的葡萄酒出口又增加了7%。巴西是烏拉圭葡萄酒大的進(jìn)口國。烏拉圭對巴西的葡萄酒出口量在2001年的時候占了總出口量的60%。

烏拉圭的葡萄酒商創(chuàng)建了葡萄酒出口協(xié)會同樣促進(jìn)了烏拉圭的葡萄酒出口。

烏拉圭的葡萄酒在世界上屢獲嘉獎，在2006年世界范圍內(nèi)組織的10次評酒大會上，烏拉圭的葡萄酒獲了17項(xiàng)金獎。由于烏拉圭的葡萄酒全部是手工生產(chǎn)，所以規(guī)模不大，但其品質(zhì)和價格非常具有競爭力。

烏拉圭葡萄酒已經(jīng)在逐漸發(fā)展起來，出口量增長，市場上已經(jīng)漸漸開始出現(xiàn)它的身影。