不知道小編我一提到葡萄酒，你們首先會想到的是什么呢？小編我猜很多人可能會回答：法國。有人問為什么？因為很多有名的葡萄酒都產(chǎn)自那里，包括膾炙人口的拉菲。但是今天小編我要說的不是法國葡萄酒，而是法國古老額頂級白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。我知道很多了解的都是紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那么今天我們就來了解一下白葡萄酒產(chǎn)區(qū)吧！  

        孔得里約(Condrieu)是法國北羅訥(Rhone)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的一個面積狹小但卻頗有特色的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。它地處羅訥河的右岸，臨近Vienne，位于羅第(Cote Rotie)產(chǎn)區(qū)的南部，覆蓋了7 個市鎮(zhèn)和3 個省，于1940年正式獲得法定產(chǎn)區(qū)的地位。下面小編帶領大家暢游這個富有特色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

1、孔得里約的歷史

         孔得里約(Condrieu)有著悠久的歷史，曾是高盧-羅馬人的駐地之一，目前屬里昂教會轄區(qū)。從一座由大主教倡導建立、并矗立在村中的山頂上的教堂俯瞰，整個孔得里約都盡收眼底。這里自古就是優(yōu)秀葡萄酒的產(chǎn)地，深受歷代阿維翁教皇的喜愛，還在16世紀就獲得了“里昂勛章”(Chapitre Lyonnais)，成為人們熱捧的對象。

        然而，葡萄根瘤蚜蟲病的肆虐、第一次世界大戰(zhàn)的傷害以及20世紀30年代的經(jīng)濟大蕭條讓孔得里約　的葡萄園逐漸凋零。曾今，孔得里約擁有170公頃葡萄園，然而，一次次的災難讓其葡萄園面積銳減至僅僅10公頃而已。更糟糕的是，由于缺乏優(yōu)秀的釀酒師，這里的葡萄酒逐漸在人們的視線中消失。直至上世紀80年代，隨著羅訥河谷的強勢復蘇，孔得里約也開始逐步走進人們視野。酒莊一家又一家地增加，葡萄園吸引的投資也不斷增多，而產(chǎn)區(qū)的名氣也變得越來越大。

        隨著孔得里約葡萄酒產(chǎn)業(yè)的全面復蘇，產(chǎn)區(qū)法和產(chǎn)區(qū)構架也最終形成。根據(jù)法國原產(chǎn)地命名管理局(INAO)規(guī)定，孔得里約的法定葡萄園面積減少了三分之一，目前總面積為262公頃，都位于向陽的山坡之上，保證葡萄酒的品質(zhì)。

2、孔得里約的風土

        在羅訥河谷共4700公頃的葡萄園中，孔得里約的葡萄園面積超過250公頃。葡萄園沿著羅訥河右岸的陡峭山坡分布。也由于地勢陡峭，這里的葡萄園都呈現(xiàn)梯田狀，以防止水土流失。山坡上的土壤以礫石土壤為主，這與山坡腳下以及河谷平原的沖積土壤截然不同。而這些礫石由主要由風化的花崗巖為主，加上充沛的陽光，能為葡萄的完全成熟提供足夠的熱量，這就是維歐尼(Viognier)生長所需要的最理想環(huán)境。

3、維歐尼：孔得里約唯一的法定葡萄品種

        根據(jù)產(chǎn)區(qū)法，孔得里約的法定葡萄品種僅有維歐尼一種。這種白葡萄品種原產(chǎn)于達爾馬提亞海岸，最初被用來釀造甜酒，直到20世紀，人們才開始發(fā)現(xiàn)這種芳香型葡萄釀造干白的潛力。而到了上世紀50年代，維歐尼干白也已變得非常流行了，也因此其甜白產(chǎn)量不斷減少。不過，隨著人們口味的改變，采用過度成熟的維歐尼釀造的葡萄酒的市場越來越廣泛。

        盡管說孔得里約　的花崗巖土壤是釀造優(yōu)異維歐尼的天然因素，但我們也不能忘記那些極具奉獻精神的釀酒師和酒莊，其中最出名的就是喬治維爾奈酒莊(Georges Vernay)，正是他們的不懈努力才將維歐尼打造得如此成功。事實上，直到1986年，維歐尼的種植面積也不過20公頃而已，但隨著孔得里約的成功，法國南部、加州和澳大利亞都紛紛種植起維歐尼。

        維歐尼容易感染霉病和貴腐菌，但抗旱能力強，充滿濃郁的花香味，葡萄酒口感肥膩但順滑，能營造出一種極為優(yōu)雅的平衡感。作為一種香氣濃郁的葡萄酒，維歐尼的香氣包括冬忍、果味、花香、姜、山楂、槐花等味道，還常常伴有礦物味，非常適合年輕時飲用。

        前段時間小編我給大家推薦過不少法國的葡萄酒，也跟大家介紹過不少的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但是小編之前說的基本都是紅葡萄酒，很少提及到白葡萄酒。今天小編所說的這個法國古來頂級的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)不知道大家有沒有對它有所了解了呢？如果你還知道哪些法國比較冷門的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不妨留言給我哦！