要說世界上最著名的葡萄酒生產(chǎn)國家，非法國莫屬，在法國有很多優(yōu)秀的葡萄酒酒莊，這里生產(chǎn)著世界最優(yōu)秀的葡萄酒。很多人對于法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)一直停留在波爾多，其實除了波爾多外還有其他的產(chǎn)區(qū)，一起來認識下12個法國重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　1. 波爾多(Bordeaux)

　　波爾多是法國是法國葡萄酒界的帝王，其出產(chǎn)的波爾多混釀紅葡萄酒(Bordeaux Red Blend)享譽全球，受到眾多葡萄酒愛好者的狂熱追捧。

　　波爾多的法定紅葡萄品種有6個，分別是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)。近年來，佳美娜在波爾多的種植越來越少，僅有包括克拉米隆酒莊(Chateau Clerc Milon)在內(nèi)的少數(shù)酒堡還會將其加入紅葡萄酒混釀中。

　　波爾多的法定白葡萄品種有3個，包括長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。其白葡萄酒一般為80%的長相思和20%的賽美蓉混釀甜白。

　　2. 勃艮第(Burgundy)

　　勃艮第是法國葡萄酒界的皇后，被認為是“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”，其葡萄酒大多是使用單一葡萄品種釀制而成。

　　勃艮第最主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)，天性嬌貴刁鉆的黑皮諾在這片獨特的風(fēng)土上展現(xiàn)了獨一無二的優(yōu)雅風(fēng)姿。勃艮第最主要的白葡萄品種是霞多麗(Chardonnary)，夏布利(Chablis)、馬貢(Macon)以及金丘(Cote d'Or)等地的白葡萄酒幾乎都是使用100%的霞多麗釀制的。勃艮第的白葡萄品種還有阿里高特(Aligote)，主要用來釀制酸度較高、較為廉價的酒款。

　　3. 香檳(Champagne)

　　香檳是人們節(jié)日慶典時必不可少的氣氛飲品。香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的香檳只能使用霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)三種葡萄釀制。另外，在香檳產(chǎn)區(qū)的三個AOC產(chǎn)區(qū)——香檳(Champagne)、香檳山丘(Coteaux Champenois)和黎賽桃紅(Rose des Riceys)中，香檳山丘生產(chǎn)的是靜止葡萄酒，黎賽桃紅只產(chǎn)桃紅葡萄酒。

　　4. 盧瓦爾河谷(Loire Valley)

　　盧瓦爾河谷(Loire Valley)享有“法國花園”的美譽，是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

　　盧瓦爾河谷的主要白葡萄品種有白詩南(Chenin Blanc)、長相思和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)，紅葡萄品種有品麗珠、佳美(Gamay)、赤霞珠和黑皮諾。其中以桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)的長相思、希儂(Chinon)和布爾格伊(Bourgueil)的品麗珠、武弗雷(Vouvray)的白詩南以及南特(Nantais)的勃艮第香瓜最為著名。

　　5. 汝拉/薩瓦(Jura/Savoie)

　　汝拉/薩瓦位于法國東部，靠近瑞士，葡萄種植面積狹小，產(chǎn)量不高，卻因其獨特的葡萄酒風(fēng)格而獨樹一幟。

　　汝拉以生產(chǎn)黃酒(Vin Jaune)和稻草酒(Vin de Paille)而聞名，被稱作法國所有產(chǎn)區(qū)中唯一一個有顏色的產(chǎn)區(qū)。這里的主要葡萄品種有薩瓦涅(Savagnin，當?shù)匾脖环Q為“Nature”)、普薩(Poulsard)、特盧梭(Trousseau)、霞多麗(當?shù)胤Q為“Melon d'Arbois”)和黑皮諾為主。其中，黃酒主要以薩瓦涅為主要葡萄品種，稻草酒則主要使用霞多麗釀制。

　　薩瓦以生產(chǎn)單一品種的白葡萄酒居多，其最主要的白葡萄品種有賈給爾(Jacquere)、瑚珊(Roussanne)、阿爾迪斯(Altesse)和灰皮諾(Pinot Gris)，最主要的紅葡萄品種為夢杜斯(Mondeuse)。

　　6. 羅訥河谷(Rhone Valley)

　　羅訥河谷共有21個法定葡萄品種，以北羅訥的西拉(Syrah)和南羅訥的歌海娜(Grenache)為主，各個子產(chǎn)區(qū)法定葡萄品種不盡相同。

　　在北羅訥，孔得里約(Condrieu)和格里葉堡(Chateau Grillet)的法定葡萄品種為維歐尼(Viognier)，科爾納斯(Cornas)的法定品種為西拉，羅第丘(Cote Rotie)則是西拉(80%)和維歐尼(20%)。埃米塔日(Hermitage)和克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)的紅葡萄品種為西拉，白葡萄品種為瑪珊(Marsanne)和瑚珊。

　　南羅訥的法定葡萄品種相較北羅訥要多得多，除歌海娜，還有佳麗釀(Carignan)、神索(Cinsault)、慕合懷特(Mourvedre)、克萊雷(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)、白玉霓(Ugni Blanc)、布布蘭克(Bourboulenc)、瑪珊和瑚珊等葡萄品種。

　　7. 博若萊(Beaujolais)

　　博若萊的新酒以清新淡雅的風(fēng)格而著稱，被稱為“離葡萄最近的酒”，被喻為“初戀的味道”。佳美在這里的種植比例高達99%，是博若萊地區(qū)絕對的王者。

　　8. 普羅旺斯(Provence)

　　在美麗的普羅旺斯，流傳著這樣一句諺語：薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，桃紅葡萄酒是普羅旺斯的血液。這里釀造的桃紅葡萄酒讓無數(shù)人魂牽夢縈。

　　普羅旺斯最為主要的葡萄品種為慕合懷特，其他的葡萄品種與羅訥河谷相似，主要有侯爾(Rolle)、歌海娜、西拉、神索、佳麗釀、白玉霓、克萊雷、白歌海娜等。

　　9. 朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)

　　露喜龍和與它相鄰的朗格多克被合稱為朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)，其主要的葡萄品種有佳麗釀、歌海娜、西拉、神索、梅洛、長相思、赤霞珠、慕合懷特、克萊雷、瑚珊、瑪珊、白玉霓、布布蘭克、維歐尼和霞多麗。

　　10. 西南產(chǎn)區(qū)(South West France)

　　西南產(chǎn)區(qū)幅員遼闊，葡萄品種眾多，其中最主要葡萄品種有丹娜(Tannat)、赤霞珠、梅洛、賽美蓉、長相思、密斯卡岱、費爾莎伐多(Fer Servadou)、和白玉霓等。其中瑞朗松(Jurancon)產(chǎn)區(qū)是西南產(chǎn)區(qū)最主要的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其白葡萄品種包括大滿勝(Gros Manseng)、小滿勝(Petit Manseng)、庫爾布(Courbu)、白卡拉多(Camaralet de Lasseube)和露澤(Lauzet)。

　　11. 科西嘉(Corsica)

　　科西嘉位于地中海內(nèi)部，自古希臘以來，就有“美麗島”之稱，其獨特的自然歷史環(huán)境造就了獨具一格的葡萄酒風(fēng)格。在這里，不僅能找到歌海娜、神索和麝香等地中海葡萄品種，還有一些獨具個性的當?shù)仄贩N，如西雅卡雷羅(Sciacarello)。科西嘉的葡萄品種還有尼盧奇(Nieluccio)、維蒙蒂諾(Vermentino)、梵爾芒蒂諾(Vermentino)、霞多麗和白玉霓等。

　　12. 阿爾薩斯(Alsace)

　　和法國的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，阿爾薩斯的葡萄酒不以產(chǎn)地命名，而是以釀酒葡萄的品種命名，因此，通過酒標便能直觀地知道該葡萄酒的釀酒品種。

　　阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)最主要的葡萄品種有瓊瑤漿(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)、雷司令(Riesling)、灰皮諾、白皮諾(Pinot Blanc)、西萬尼(Sylvaner)和黑皮諾等，多用于釀造單一品種白葡萄酒。

　　這12個法國重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)著法國近8成的葡萄酒，為此大家在選購葡萄酒的時候，要能夠多考慮到自己的喜好以及價格、口感、名氣等等方面，然后再根據(jù)具體的條件篩選酒產(chǎn)區(qū)，選購好用的葡萄酒款。