為什么說(shuō)澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是一個(gè)生產(chǎn)各式美酒的百寶箱呢?因?yàn)榘拇罄麃喿鳛橐粋€(gè)新興的移民國(guó)家,澳大利亞的葡萄酒釀制方式是與眾不同的。澳大利亞每年出產(chǎn)的葡萄酒的質(zhì)量都相對(duì)來(lái)講比較穩(wěn)定,今天小編就帶大家來(lái)了解一下為什么澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)會(huì)稱(chēng)之為百寶箱。

澳大利亞作為新興的移民國(guó)家,它的釀制方式是與眾不同的。既嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式,又采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備,再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件,每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)都相對(duì)穩(wěn)定。澳大利亞葡萄酒的生命不僅來(lái)自陽(yáng)光、土壤和葡萄的精華,它更來(lái)自悠久的品酒歷史和精湛的釀酒技術(shù)。趕緊跟著下面的文字來(lái)一次澳大利亞葡萄酒之旅吧。
澳大利亞仿佛一個(gè)百寶箱,不但生產(chǎn)紅白葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰紅起泡酒,剩余的發(fā)酵汁還會(huì)用于制造蒸餾酒。而且,酒農(nóng)們常常會(huì)混合2種或2種以上的葡萄品種來(lái)釀酒,創(chuàng)造出一種完全屬于澳洲的風(fēng)味。新西蘭涼爽的氣候與充足的陽(yáng)光則孕育出果味新鮮、細(xì)膩優(yōu)雅而不失濃郁的瓊瑤漿,優(yōu)美純凈的自然風(fēng)光還讓這里的葡萄園成為許多新人最鐘愛(ài)的婚禮舉辦地!
對(duì)話(huà)葡萄酒達(dá)人Martin:《橄欖美酒評(píng)論WinePress》主編,著名葡萄酒講師Q:南澳葡萄酒的特色是什么?A:南澳是一個(gè)大產(chǎn)區(qū),比較復(fù)雜,區(qū)內(nèi)又分為阿德萊德山區(qū)、邁拉侖維爾、芭蘿莎山谷等小產(chǎn)區(qū),每個(gè)小產(chǎn)區(qū)都有不同的特色葡萄品種和風(fēng)格??偟膩?lái)講,南澳葡萄酒比較平易近人,風(fēng)格比較直接,可以讓人非常愉悅和放松。很多酒適合在年輕的時(shí)候飲用,但是也不乏可以陳年的高端葡萄酒。Q:你覺(jué)得大家對(duì)南澳葡萄酒是否存在著誤區(qū)?
澳大利亞的葡萄酒是非常吸引人的,因?yàn)樗纳粌H僅來(lái)自于陽(yáng)光,土壤還有葡萄的精華,澳大利亞的葡萄酒更是來(lái)自與悠久的品酒歷史和它的釀制技術(shù),所以朋友們有興趣的話(huà),也可以嘗試一下來(lái)自澳大利亞的葡萄酒哦。