不知道從什么時(shí)候開始,葡萄酒已經(jīng)成為了人們餐桌上離不開的酒,以前葡萄酒還只是出現(xiàn)在高雅的酒會(huì)上,現(xiàn)在葡萄酒在一般的家庭都能看見了,這就導(dǎo)致了人們對(duì)葡萄酒需求的提高,逐漸地中國(guó)也成為了葡萄酒的一大生產(chǎn)國(guó),那么你知道哪些中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢?

甘肅產(chǎn)地位于河西走廊東部地區(qū),這里生產(chǎn)的葡葡成熟充分、糖酸適中、無病蟲害, 特色突出,可稱是我國(guó)最佳的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄和葡萄生態(tài)區(qū)之一。甘肅省干旱缺雨,溫差較大,四季氣候帶特點(diǎn)是:冬季雨雪少,寒冷時(shí)間長(zhǎng);春季升溫快,冷暖變化大;夏季氣溫高,降水較集中;秋季降溫快,初霜來臨早。在甘肅產(chǎn)區(qū)中又以武威地區(qū)表現(xiàn)最好。 甘肅各地氣候、地形差別較大,土壤類型多樣,但釀酒葡萄種植主要集中在河西走廊,各產(chǎn)區(qū)以沙壤土為主,土壤結(jié)構(gòu)疏松,礦質(zhì)豐富,利于根系生長(zhǎng),使葡萄風(fēng)味獨(dú)特。
甘肅目前種植有眾多優(yōu)良釀酒品種,但真正適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn),具有較高品質(zhì)的是黑皮諾、美樂、雷司令、霞多麗、法國(guó)蘭、赤霞珠和賽美蓉等。武威產(chǎn)區(qū)是國(guó)內(nèi)最好的黑皮諾生產(chǎn)基地,美樂、霞多麗、法國(guó)蘭也有較好的品質(zhì),赤霞珠在當(dāng)?shù)氐谋憩F(xiàn)一般。
甘肅葡萄酒集中在河西走廊,該地區(qū)是我國(guó)釀酒葡萄種植的最佳產(chǎn)區(qū),該區(qū)域內(nèi)幾個(gè)小產(chǎn)區(qū)的共同特點(diǎn)是冬季氣溫較低,需要埋土防寒,以防止凍害發(fā)生;各產(chǎn)區(qū)以沙質(zhì)土壤為主,礦質(zhì)含量豐富,適合釀酒葡萄風(fēng)味的形成;降水稀少,日照時(shí)數(shù)長(zhǎng),晝夜溫差大,有利于糖分積累;空氣干燥,病蟲害極少發(fā)生,基本不需要使用農(nóng)藥,產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留;氣溫較為冷涼,葡萄成熟期長(zhǎng),有利于風(fēng)味物質(zhì)的積累。
甘肅由于其獨(dú)特的地理位置早就了獨(dú)特的葡萄品種,從而釀造獨(dú)一無二的葡萄酒,以前喝葡萄酒都說外國(guó)的葡萄酒才是真正的葡萄酒的但是隨著我們技術(shù)的進(jìn)步,中國(guó)的葡萄酒品質(zhì)也得到了提高,甘肅的武威地區(qū)就是一個(gè)代表。