近年來，愛上品嘗葡萄酒的人是越來越多了，但是并不是每一個熱愛葡萄酒的人都知道葡萄酒應(yīng)該注意哪些禮儀以及注意事項(xiàng)，今天小編就來為大家講解一下，開葡萄酒應(yīng)該注意哪些禮儀以及注意事項(xiàng)。

　　佳釀網(wǎng)配圖新年的腳步越來越近了，一瓶高質(zhì)量的葡萄酒能為節(jié)日增添不少氣氛，可是在享用美酒之前，首先就要先打開它。做為普通葡萄酒愛好者要想要順利的把塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的軟木塞從瓶子里“弄”出來，可真是有點(diǎn)不簡單。還有在開啟葡萄酒時有哪些需要注意的禮儀和注意要點(diǎn)呢？

　　商務(wù)場合就餐誰開瓶?按照通常的慣例，到餐廳吃飯，開瓶的事自然可由服務(wù)員代勞。開瓶前，侍酒師會先讓客人閱讀酒標(biāo)，確認(rèn)該酒在種類、年份等方面與所點(diǎn)的酒是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標(biāo)是否干凈，然后開瓶。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，很可會因保存不當(dāng)而變質(zhì)。

　　客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無誤后，才可以正式倒酒。小型派對、宴會時可自己開瓶開瓶前的功課：酒溫要適宜要享受葡萄美酒，必須先把瓶塞撥出來，但開瓶之前要注意酒的溫度是否合宜，紅酒適宜在攝氏14到18度之間。若是在歐美地區(qū)，室內(nèi)溫度適宜，紅酒可以不冰，但夏季氣候炎熱的地方，紅酒應(yīng)略冰一下再開瓶飲用。開瓶之前不要把瓶子搖來晃去的，以免有沉淀物渾濁了酒質(zhì)。

　　最后小編要提醒大家的是，在喝酒之前，一定要先清理嘴巴，否則如果在杯上留下唇印，是一個非常不禮貌的行為，同時在喝葡萄酒的時候，切勿一口喝完，這樣子給人的感覺是不好的哦。