香檳葡萄酒產(chǎn)區(qū)(Champagne)坐落在巴黎市東北約160km處，隸屬于香檳阿登大區(qū)(Champagne- Ardenne)。這里地處洛林高原(Lorraine)和巴黎盆地 (Paris Basin)之間，北臨阿登(Ardenne)高地， 南至約河谷(Vall6e de I'Yonne)，全區(qū)占地面積約25000km2, 為法國十大釀酒葡萄種植區(qū)之一。

香檳區(qū)最大且繁華的城市是蘭斯市(Reims) ,這里不但是香檳酒的發(fā)源地，還是香檳酒的集散地，是法國最早的AOC產(chǎn)區(qū)之一。香檳AOC產(chǎn)區(qū)建立于1927年，葡萄園橫跨馬恩省、奧布省和埃納省, 其間有埃納、馬恩、奧布和塞納4大河流穿過，為釀酒葡萄生長創(chuàng)造了優(yōu)越的環(huán)境。目前，全區(qū)有344個(gè)AOP法定產(chǎn)酒村，葡萄園種植總面積約有32500hm2，占全國AOP葡萄園種植總面積的4% 左右，有超過15000家香檳經(jīng)營者，7500種品牌，平均年產(chǎn)量約3億標(biāo)準(zhǔn)瓶。

香檳區(qū)(Champagne)的葡萄園范圍廣闊，南北跨度達(dá)200多千米，東西寬約100km。根據(jù)產(chǎn)區(qū)的地理特征劃分為南北2大葡萄種植區(qū)。北部產(chǎn)區(qū)以馬恩省為中心。南部產(chǎn)區(qū)是指坐落在奧布省境內(nèi)的葡萄園。在這南北2大葡萄種植區(qū)當(dāng)中又劃分4個(gè)比較

大的次產(chǎn)區(qū)，分別是：蘭斯山區(qū)、馬恩河谷、白山坡和奧布山坡。在這4個(gè)較大的次產(chǎn)區(qū)當(dāng)中根據(jù)葡萄園的集中性又劃分出18個(gè)小氣候區(qū)，而且每個(gè)小氣候區(qū)出產(chǎn)的香檳酒品質(zhì)和風(fēng)格各異。

北部產(chǎn)區(qū)擁有葡萄園面積約25000hm2, 占全區(qū)葡萄園總面積的77% , 為香檳區(qū)最重要的葡萄種植區(qū)。此外，這里還是香檳酒的發(fā)源地，佳釀香檳的搖籃。北部產(chǎn)區(qū)覆蓋2個(gè)省，由3個(gè)次產(chǎn)區(qū)：蘭斯山區(qū)、馬恩河谷和白山坡所組成。葡萄園從蘭斯市北邊的圣蒂埃里山丘向南蜿艇至大維勒諾斯鎮(zhèn)”，長約150km，覆蓋277個(gè)法定產(chǎn)酒村 ,集中分布在蘭斯和艾培內(nèi)周圍的向陽山坡上。

如今，香檳全區(qū)有18個(gè)小氣候區(qū)，其中精華產(chǎn)區(qū)有：大蘭斯山區(qū)、大馬恩河谷和白山坡。這3個(gè)區(qū)幾乎包攬了所有的特級園和一級園, 僅有一個(gè)一級葡萄園(1er Cru)坐落在南部的奧布省(Aube)。其他的一些子產(chǎn)區(qū)全部是普通園，而且出產(chǎn)的香檳酒質(zhì)量表現(xiàn)平平。

香檳南部產(chǎn)區(qū)位于奧布省境內(nèi)，鄰近布艮地, 葡萄園集中分布在奧布巴爾和巴賽奎耐地區(qū)， 種植面積約有7100hm2。按規(guī)定，其香檳酒必須來自奧布省(Aube)的67個(gè)法定產(chǎn)酒村內(nèi)。1911年原 產(chǎn)地命名管理局(INAO)確立了香檳區(qū)范圍，1919年馬恩省(Marne)的種植者聯(lián)盟認(rèn)為奧布區(qū)(Aube) 出產(chǎn)的不屬于正統(tǒng)香檳酒，有損產(chǎn)區(qū)聲譽(yù)。為此將其排除在香檳法定產(chǎn)區(qū)之外，宣稱這里是“巴賽奎 耐 (Bars6quanais)”，并下令禁止奧布區(qū)的種植者向馬恩省的釀造者出售釀酒葡萄和葡萄酒。此后，奧布區(qū)的葡萄種植者經(jīng)歷了長達(dá)8年的不懈努力，于1927年重新獲得香檳AOC產(chǎn)區(qū)稱號。雖然奧布區(qū)又重新獲得了香檳酒的冠名權(quán)，但香檳酒的整體質(zhì)量仍有待提高。目前，在本區(qū)內(nèi)只有一個(gè)一級園產(chǎn)酒 村。其他66個(gè)村莊全部是普通園。