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今年春季，“特種兵旅游”在社交媒體走紅，在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì)，這種旅游方式的出現(xiàn)似乎不讓人感到意外。但旅游的意義并不是為了追趕潮流，在緊密的行程中走馬觀花，發(fā)一條帶上#特種兵旅游 標(biāo)簽的無(wú)意義朋友圈。

阿蘭·德波頓在《旅行的藝術(shù)》里說(shuō)：“旅行時(shí)真正珍貴的東西是所思和所見(jiàn)，而不是走得多快。”慢生活的態(tài)度在如今成了奢侈品，閑適的旅游方式，似乎成了對(duì)抗世界的態(tài)度。

生活不是為了趕路，而是為了感受路。酒莊旅游便是其中一種“感受路”的方式。都市人囿于城市的水泥森林，在光怪陸離中迷失方向。因此，學(xué)會(huì)慢下來(lái)，重新與大自然產(chǎn)生連結(jié)，才是這個(gè)時(shí)代的稀缺品。

在歐美國(guó)家，驅(qū)車(chē)前往葡萄酒莊旅游度假是稀松平常的休閑方式。不少厭倦了都市生活的國(guó)人，前往這些國(guó)家旅行時(shí)，特意避開(kāi)擁擠的景點(diǎn)，到酒莊感受一番有別于城市的風(fēng)土人情。

近年來(lái)，隨著中國(guó)葡萄酒業(yè)的壯大與崛起，一顆耀眼的新星正冉冉升起——地處“黃金種植帶”的寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)逐漸進(jìn)入公眾視野，部分葡萄酒從業(yè)者和愛(ài)好者已經(jīng)踏足過(guò)這片土地。

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賀蘭山闕，塞上江南

綿延的山川，廣袤的曠野和蜿蜒的黃河共同構(gòu)筑了賀蘭山東麓這片獨(dú)特的風(fēng)土，干旱少雨的塞北在黃河水的滋養(yǎng)下形成了猶如江南水鄉(xiāng)般的景致。賀蘭山東麓可謂具西北風(fēng)光之雄奇，兼江南景色之秀美。

西靠巍峨的賀蘭山脈，東臨黃河上游，北接古城銀川，佇立著一座藝術(shù)酒堡——美賀莊園。這里貧瘠荒涼，卻擁有動(dòng)植物繁衍生息所需的原始且豐沛的力量。萬(wàn)物在這里覓得生機(jī)、盎然生長(zhǎng)，遠(yuǎn)山、曠野、綠洲，組成了詩(shī)意磅礴的賀蘭風(fēng)土。

北緯38°是葡萄酒釀造的黃金緯度。得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境，為美賀莊園葡萄園里的果實(shí)，賦予了礦物質(zhì)般的自然韻味。

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藝術(shù)酒堡，一步一景

在建莊之初的2013年，美賀莊園特意聘請(qǐng)意大利LASI集團(tuán)（Lacorazione Acciai Speciali Inossidabili）設(shè)計(jì)美賀酒堡。LASI集團(tuán)有60年酒莊設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)結(jié)合法國(guó)北部典型的波多爾風(fēng)格，形成了以哥特式羅馬建筑為中心的建筑特色，成就一方的夢(mèng)幻之地。

LASI集團(tuán)在設(shè)計(jì)美賀酒堡之時(shí)，將歐洲法國(guó)北部城堡建筑的美感，與賀蘭山天然風(fēng)貌的獨(dú)特性進(jìn)行了交融。針對(duì)酒莊生產(chǎn)工藝需求，結(jié)合美觀與實(shí)用的理念，設(shè)計(jì)合理的工藝動(dòng)線(xiàn)和舒適的體驗(yàn)空間，旨在將釀造葡萄酒的優(yōu)雅與歐式酒堡的典雅融合，展現(xiàn)葡萄酒世界的浪漫。

拋開(kāi)對(duì)傳統(tǒng)酒莊固有的觀念，美賀莊園的自我定位是具有當(dāng)代格調(diào)的藝術(shù)酒莊，倡導(dǎo)“生活，即藝術(shù)”的品牌理念。美賀莊園在葡萄酒文化輸出方面始終自成一派，向消費(fèi)者傳遞其自信的文化底蘊(yùn)。如此一來(lái)，便成就了美賀莊園的一步一景。

走入美賀莊園的大廳，仿佛誤入一場(chǎng)藝術(shù)展覽會(huì)，洋溢在新穎且奇妙的藝術(shù)氛圍里。每一瓶陳列在展示廳的葡萄酒都充滿(mǎn)著詩(shī)意，體現(xiàn)著釀酒師對(duì)寧夏風(fēng)土的詮釋和致敬，訴說(shuō)著時(shí)光的故事，融合著對(duì)自然的藝術(shù)追求。

洞穴自古因恒溫而成為人類(lèi)的庇護(hù)所，后來(lái)成為了人們儲(chǔ)藏美酒佳釀之地，而這正是酒窖的設(shè)計(jì)靈感。新型材料GRG打造的穹頂造型，將中央空調(diào)鑲嵌其中，保證酒在十分適宜的環(huán)境中靜靜熟成，成就中國(guó)新品質(zhì)酒莊酒。

酒窖的穹頂則得到了浩瀚星空的啟發(fā)。寧夏有著“星星的故鄉(xiāng)”之美譽(yù)，在沙漠的曠野中遙望銀河璀璨是多少都市人逃避車(chē)馬喧囂所追求的詩(shī)與遠(yuǎn)方。

美賀莊園將寧夏的星空復(fù)刻于酒窖，酒液和橡木桶之間的交互在穹頂之下悄然進(jìn)行，氤氳在空氣中的馥郁酒香將引領(lǐng)每一位到訪(fǎng)酒莊的客人進(jìn)入一段沉浸式的酒莊之旅。

手持一杯剛從橡木桶取出的美賀佳釀，緩步行至雅致的品鑒區(qū)，或是立于微縮觀景臺(tái)，又或是在璀璨星空下，細(xì)味佳釀的醇香濃郁。

坐在窗邊，空氣中彌漫著美酒醇香，眺望賀蘭山壯闊的風(fēng)景，細(xì)致地品鑒手中美酒，便可感受蔓延于舌尖上的美妙。

一杯葡萄酒，一片溫柔的陽(yáng)光，一把百年搖椅，在這個(gè)透明落地窗打造的微縮觀景臺(tái)中，享受片刻的靜謐與美好的時(shí)光。

萬(wàn)里星空下，在美賀莊園的戶(hù)外露營(yíng)，抬頭與漫天繁星碰杯，為愜意的當(dāng)下祝酒。

在蒼茫的天地間，還有一座遺世獨(dú)立的觀景水塔佇立于美賀莊園。典型的哥特式歐式酒堡之外，觀景水塔也是美賀莊園的新晉網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。設(shè)計(jì)師獨(dú)特的藝術(shù)視角則將其更好地融入莊園之中，同時(shí)也融入這壯美的自然之間。

設(shè)計(jì)師從一張航拍照片中獲得靈感，跳脫對(duì)建筑的固定思維，為水塔賦予新的意義：將灌溉水池設(shè)計(jì)成水塔的景觀。既滿(mǎn)足莊園灌溉的需要，又與周遭環(huán)境恰到好處地融為一體。

登上觀景水塔，一覽賀蘭山的巍峨壯觀，峰巒重疊，彷如與賀蘭山展開(kāi)一場(chǎng)深度對(duì)話(huà)；放眼望去，莊園的景色盡收眼底，遠(yuǎn)處是一望無(wú)際的葡萄園，枝葉交橫之間，自成一處天地，整齊地延伸至天空與地面的交界線(xiàn)。從賀蘭山脈到葡萄園，到灌溉水池，到酒莊的建筑，再到水塔，萬(wàn)物相互關(guān)聯(lián)，缺一不可。

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藝術(shù)美酒，相輔相成

在美賀莊園，不僅可以坐看風(fēng)起云涌，亦可以感受四時(shí)變化；不僅可以感受到葡萄美酒的歲月悠長(zhǎng)，也能靜靜感受自然的壯美。

美賀莊園作為中國(guó)知名的藝術(shù)酒莊，以藝術(shù)美學(xué)的形式，融合簡(jiǎn)約高質(zhì)感的設(shè)計(jì)，把對(duì)“生活即藝術(shù)”的追求展現(xiàn)得淋漓盡致。身處莊園便能沉浸式感知葡萄酒的藝術(shù)文化，藝術(shù)感與葡萄酒相輔相成，觸動(dòng)著每位品鑒者的內(nèi)心。

初夏已至，夏季的葡萄園將是滿(mǎn)眼青翠、綠意盎然的景象，也是動(dòng)身前往酒莊一探究竟的好季節(jié)。在美賀莊園，不僅可以瞻仰歐式酒堡的氣度恢弘，品鑒醇香濃郁的美酒；8-10月是美賀莊園的黃金季節(jié)，還可以體驗(yàn)葡萄采摘、分選、入罐的葡萄酒釀造全過(guò)程，靜心聆聽(tīng)葡萄酒發(fā)酵的聲音。

2023年，我們對(duì)詩(shī)和遠(yuǎn)方的渴望就像冬季埋土的葡萄藤一樣被喚醒。到寧夏，到美賀莊園聆聽(tīng)自然、風(fēng)土、時(shí)間、歷史與葡萄的故事。靜下心體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，讓旅游變成一種享受、一種愜意的生活方式，才是旅游的真正意義。