馬地莊園卡曼尼的前世今生
今天想給大家分享一個(gè)勵(lì)志的故事
主角就是“卡曼尼”(Carmenère)
相信大家對(duì)卡曼尼(Carmenère)
這個(gè)葡萄品種并不陌生,
如今的卡曼尼(Carmenère)在智利有著不容忽視的地位。
但在被大家廣泛認(rèn)識(shí)和重視之前,它曾經(jīng)被誤以為已經(jīng)滅絕,
還被誤認(rèn)為是葡萄品種“梅洛”(Merlot),
每一個(gè)葡萄品種,背后都有它的故事...
原產(chǎn)于法國(guó),失傳于法國(guó)
卡曼尼(Carmenère)原產(chǎn)于法國(guó),是歐洲最為古老的葡萄品種之一。18世紀(jì)時(shí)期,卡曼尼(Carmenère)在波爾多混釀葡萄酒中扮演了重要的角色,十九世紀(jì)末,葡萄根瘤蚜蟲病害肆虐整個(gè)歐洲,卡曼尼在此影響下逐漸被葡萄種植農(nóng)們放棄,當(dāng)時(shí)人們都以為卡曼尼在世界上會(huì)從此消失。
被發(fā)現(xiàn)于智利,發(fā)揚(yáng)于智利
卡曼尼(Carmenère)在被發(fā)現(xiàn)之前,很多智利當(dāng)?shù)厝艘詾槠咸褕@中種植的卡曼尼(Carmenère)就是梅洛。他們認(rèn)為這種“梅洛”只是為了適應(yīng)智利的風(fēng)土條件,才比其他地方所種植的梅洛晚熟。
直到1994年,法國(guó)的葡萄酒學(xué)家——讓-米歇爾·布西科(Jean-Michel Boursiquot)教授在智利參觀,在梅洛的葡萄園里,他仔細(xì)研究了葡萄藤的葉片形狀后,發(fā)現(xiàn)了這個(gè)葡萄品種并不是梅洛而是“卡曼尼(Carmenère)”。
這一結(jié)果,讓人們可以更好地對(duì)這兩個(gè)葡萄品種進(jìn)行管理,近年來(lái),卡曼尼(Carmenère)逐漸贏得了釀酒師的青睞,因?yàn)榭幔–armenère)釀造出來(lái)的葡萄酒帶有豐富的漿果和香料風(fēng)味,其愛好者的數(shù)量一直在增加。
正因?yàn)檫@曲折離奇的經(jīng)歷,
給了卡曼尼(Carmenère)不一樣的魅力,而我們馬地莊園系列就充分的發(fā)揮了卡曼尼的優(yōu)點(diǎn)與特色,釀造了經(jīng)典卡曼尼和家族卡曼尼混釀等優(yōu)質(zhì)酒款,為廣大葡萄酒愛好者提供了智利的最有名的滋味。
其實(shí)一個(gè)葡萄品種,只要找到合適的風(fēng)土和得到認(rèn)真的對(duì)待,都能發(fā)揚(yáng)光大,
那我們?nèi)擞趾螄L不是呢?
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