人與人的相遇講究緣分，而食物之間的搭配講究是否合適，葡萄酒雖然百搭，可是總有那么一些食物不適合與之相搭配。小編今天就跟大家分享一些不適合與葡萄酒搭配的食物。你我既無緣分，那只好各自珍重了。

5種不適合與葡萄酒搭配的食物

1.醋

一般而言，各種沙拉是不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響的。但是，如果沙拉里面拌了醋，那就兩說了。

因?yàn)榇讜?huì)鈍化口腔的感覺，葡萄酒無法展現(xiàn)其活力，因此人的口味變得呆滯又平淡。有醋的食物簡(jiǎn)直就是白瞎了一瓶酒。

2.蒜頭

如果吃飯時(shí)遇到生蒜頭，或者蒜蓉醬料之類的，那你就可以把精致的好酒都收起來了。一般的干紅和太酸的干白酒也最好回避一下。

沒有煮熟的生蒜頭，那濃重又刺激的味道和紅酒里的單寧與白酒里的酸味全都合不起來，常常讓酒產(chǎn)生苦味，不僅破壞酒的味道，酒精也會(huì)讓生蒜頭的味道更刺激，更容易產(chǎn)生口臭喲!

不過，香味濃，酸味低，帶的干白酒卻可以和生蒜頭和平相處，甚至味道相近。

3.熏臘食品

在廣東有這樣一句話：秋風(fēng)起，吃臘味。

一直以來，好像廣東人都很喜歡吃臘味，再不然就時(shí)不時(shí)在蒸飯的時(shí)候順便切兩條香腸下去一起蒸。

可是你知道嗎?熏臘食品中含有大量的亞硝胺和色素，如果和紅酒相遇了，就會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)。輕則傷肝，重則誘發(fā)癌癥，所以!切記!在喝紅酒時(shí)一定要記得避開熏臘食品！

4.燒烤

無論春夏秋冬，燒烤都是熱門食物，可你知道為什么燒烤基本都是搭配著啤酒或者汽水，很少有人搭配葡萄酒呢?

嗯，除了在那種場(chǎng)合不適合裝那種b之外，最重要的原因就是，食物在燒烤的過程中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘，當(dāng)你在喝葡萄酒的時(shí)候，血液中的鉛含量就會(huì)增高，若是與燒烤中產(chǎn)生的物質(zhì)相結(jié)合就很容易誘發(fā)消化道腫瘤。

5.胡蘿卜

“小兔幾乖乖，把門兒開開”

真不好意思，忍不住就唱起來了呢!

從小總是被媽媽逼著吃胡蘿卜?，F(xiàn)在長大了，終于有借口不吃了——我喝酒呢!

介是為什么呢?因?yàn)楹}卜中的胡蘿卜素和紅酒在肝臟酶的作用下會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，比酒還傷身。

不過，誰會(huì)一邊啃胡蘿卜一邊喝紅酒呢?

5種不適合與葡萄酒搭配的食物，這些你都知道嗎？人生有時(shí)就是這樣擦肩而過，醋、蒜頭、熏臘食品、燒烤以及胡蘿卜等食物不適合與葡萄酒搭配，就只能這樣無緣了！