法國是位于歐洲的一個大國，該國家的是一個經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，當(dāng)然這里也是盛產(chǎn)葡萄酒國家，那么，有誰是知道法國葡萄酒到底有著怎樣的好處呢？知道其中的原因嗎？下面就讓小編來為大家講解一下吧。

　　給大家講解一翻悠久的歷史

　　 法國的葡萄酒文化是法國人引以為驕傲的一部分?？梢哉f法國的葡萄酒文化是伴隨法國的歷史與文明發(fā)展起來的。法國葡萄酒文化的起源，可以追溯到公元前6世紀(jì)。在當(dāng)時，腓尼基人和克爾特人把葡萄種植和釀酒技術(shù)傳入法國。自羅馬帝國征服高盧后，葡萄種植和釀酒技術(shù)在法國被全面推廣而來，法國人對葡萄的種植、葡萄酒的生產(chǎn)及貯藏、品酒、飲酒到酒器和配餐等等方面都深入涉及和研究來看，不得不令人為之感嘆。

　　給大家講解一翻無可匹敵的釀酒經(jīng)驗(yàn)

　　 法國的知名酒莊通常都是家族企業(yè)，他們整個家族幾世紀(jì)以來一直釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒。如果你所在的產(chǎn)區(qū)已經(jīng)有了2000年的釀酒歷史，而且你的家族已經(jīng)在這個行業(yè)里有了三個多世紀(jì)的釀造經(jīng)驗(yàn)，你一定會對如何生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒以及在一塊地上種什么葡萄較合適都會有所了解。和新世界的酒商相比，這是法國人享有的一個很大的優(yōu)勢；前者只有10年、20年、30年或更少行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。一位法國酒商曾經(jīng)評述：“只有在三代人之后你才能真正的了解你的葡萄。”

　　給大家講解一翻上帝的寵兒

　　 法國大部分的土地面積都可以種植葡萄，法國擁有近30000多家葡萄酒莊園，80余萬公頃的葡萄園種植面積，葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到46億公升。波爾多、勃艮第等地區(qū)當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜，地中海氣候，冬季受西風(fēng)帶控制，氣候溫和，降水量豐沛。夏季在副熱帶高壓控制下，，氣候炎熱干燥，云量稀有，陽光充足。全年降水量300～1000毫米，冬半年約占60％～70％，冬雨夏干的氣候特征。這種氣候比較適合葡萄的生長。

　　給大家講解一翻完善的分級制度

　　 1855年法國葡萄酒分級制度確立，至今發(fā)展成為法國乃至世界范圍內(nèi)較完善的葡萄酒分級制度之一。目前較普遍的法國葡萄酒分級制度將葡萄酒分為四個等級：AOC級，VDQS級，VDP級和VDT級。前二類屬于區(qū)限優(yōu)質(zhì)葡萄酒，后二類屬于日常佐餐酒。法國制定有很嚴(yán)格的法規(guī)對葡萄酒的質(zhì)量加以管制。從日常餐酒到法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都有明確的生產(chǎn)條件以及相對的查核系統(tǒng)，還有相關(guān)的常設(shè)機(jī)構(gòu)去確保法規(guī)的執(zhí)行，甚至葡萄的種植密度、每年受陽光照射的時間、土壤的厚度、溫度、貯藏在橡木桶中的時間等等，都有明文規(guī)定。

　　給大家講解一翻平衡和精細(xì)

　　 如果長時間做某件事，人類的天性總是會促使我們把它變成一種藝術(shù)形式，在法國葡萄酒釀制已經(jīng)成為一種藝術(shù)。法國較**的酒莊可以釀造出平滑、平衡良好的葡萄酒，并把酒中各個成分和諧的融合一起。隨著時間流逝，人們喝的葡萄酒越多，對于平衡和精細(xì)的感受能力也就越強(qiáng)。

　　 除了前面說的5點(diǎn)，當(dāng)然還有一些歷史因素，比如說英帝國版圖的擴(kuò)張，讓法國葡萄酒得以傳播到全世界。法國也同時擁有較多的明葡萄酒釀造大師和侍酒大師，在葡萄酒的文化輸出上也做出了卓絕貢獻(xiàn)。悠久的歷史、嚴(yán)格的管理制度，以及先天的地理優(yōu)勢，法國葡萄酒深受世界人民的喜愛不是沒有道理的。

　　 法國是世界上著名的一個國家，這里的葡萄酒文化氣息是十分的濃厚，知名產(chǎn)區(qū)，酒莊，葡萄酒款式是有著很多種的，相關(guān)的葡萄酒制度也是十分的完善，總之，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。