不少朋友覺得品嘗葡萄酒是一件很困難的事，既要學(xué)習(xí)葡萄酒的相關(guān)知識(shí)，更要有敏銳的味覺。其實(shí)，提升葡萄酒品酒能力是有妙招的！本文介紹提升葡萄酒品酒能力5招妙招，幫助你提升品酒能力。

1、提升葡萄酒品酒能力既要專一，也要多情

小編知道很多人一直只喝某一個(gè)牌子的葡萄酒，以此為傲，認(rèn)為自己喜歡的是最好的，拒絕其他的葡萄酒。我們不能通過這樣一兩款葡萄酒來學(xué)習(xí)非常多的味道，用一兩款葡萄酒來了解全世界的葡萄酒。不多接觸，你就不會(huì)真正了解。世界上有5000多個(gè)葡萄品種等著你去體驗(yàn)由他們釀造的不可計(jì)數(shù)的酒。所以，你可以鐘情于某一種葡萄酒，但不要放過任何一瓶可以得到的葡萄酒。建議每一周喝一個(gè)全新的葡萄酒。你的味覺才會(huì)更加豐富和靈敏。

2、提升葡萄酒品酒能力至少一次喝一個(gè)以上的葡萄酒

嘗試一次打開兩個(gè)葡萄酒，記著是兩瓶不一樣的葡萄酒，并比較它們。哪怕只有一瓶葡萄酒，開瓶喝和放幾天再喝，它的口感也會(huì)不一樣。世界上沒有兩片相同的樹葉。嚴(yán)格地講，也沒有兩瓶一模一樣的葡萄酒。我們不能兩次跳進(jìn)同一條河流，也不可能兩天喝到一樣的葡萄酒。對(duì)比著喝非常重要，只有對(duì)比你才知道不同的葡萄酒，是哪些不同，顏色、濃度、味道、濃郁度等等。大家說得最多的就是沒有對(duì)比就沒有傷害，不對(duì)比，你怎么去判斷。

3、提升葡萄酒品酒能力不要很快吞咽

很多朋友咕咚一口咽下葡萄酒后就講的第一句話就是，這酒酸。因?yàn)樗嵛妒俏覀冏钊菀赘惺艿奈队X之一，你看中國人談到味道，酸就放在前面。而葡萄酒其他的味道和口感你卻無法感受到。真正感受一款酒至少要讓葡萄酒在口腔內(nèi)停留5秒，讓你適應(yīng)酸、澀、辣等強(qiáng)烈味道之后去感受葡萄酒更豐富的其他味道。另外在吞咽之后，還要感受酒的回味。這整個(gè)過程應(yīng)該是60秒才算完成。

4、提升葡萄酒品酒能力只要是寫下你的印象

你要告訴自己一款葡萄酒是什么樣一個(gè)狀況，是什么感受，去用某些你熟悉的東西來形容。不必要像專業(yè)的人士講出各種味道和香氣，你也不要擔(dān)心你說錯(cuò)話，就用你的語言來表達(dá)，只要方便你理解和記憶就好了。因?yàn)橛刑嗟南銡馐峭鈦淼囊恍┲参锘蚴澄?，我們無法感受。只要有清晰的表達(dá)，你就可以開始建立一個(gè)“味覺記憶”。

5、提升葡萄酒品酒能力的快方法是與其他人一起品嘗葡萄酒

與別人一起品嘗葡萄酒有助于提高你的技能，正所謂三人行必有我?guī)?，我們可以借助別人的感受來彌補(bǔ)自己沒有感受到的部分。我們每個(gè)人都在品酒的長處和弱點(diǎn)，打開你的心，你將得到更多。另外，和別人一起，別人也會(huì)邀請(qǐng)你的，你會(huì)喝到更多的不同葡萄酒，你說呢？

想要提升葡萄酒品酒能力，最實(shí)用的妙招就是多喝多練、多記多分享。