很多人喜歡紅酒，可小編獨(dú)獨(dú)喜愛半干白葡萄酒，主要是因?yàn)榘敫砂灼咸丫坪绕饋砀逅煽冢芨淖兡翘煲磺胁挥淇斓男那?。那么釀造半干白葡萄酒的釀酒葡萄都有哪些？分別有什么特點(diǎn)呢？

半干白葡萄酒的定義：

半干白葡萄酒是指殘留糖分含量在4克/升到12克/升之間的白葡萄酒。

半干白葡萄酒的釀酒葡萄：

1、瓊瑤漿

瓊瑤漿（Gewurtztraminer）也屬于芳香型葡萄品種，著名的瓊瑤漿葡萄酒產(chǎn)區(qū)有德國(guó)和法國(guó)阿爾薩斯。新西蘭、俄勒岡州和加州出產(chǎn)的瓊瑤漿葡萄酒也非常不錯(cuò)。瓊瑤漿既可以釀造干型葡萄酒，也可以釀造甜型葡萄酒（即遲摘型瓊瑤漿葡萄酒）。德國(guó)的干型（trocken）和半干型（halbtrocken）瓊瑤漿葡萄酒值得一試。

2、維歐尼

維歐尼是一種芳香型葡萄品種。在法國(guó)羅訥河谷的羅第丘（Cote Rotie）產(chǎn)區(qū)，釀酒師們?cè)卺勗煳骼⊿yrah）紅葡萄酒的時(shí)候，會(huì)加入一小部分的維歐尼，這樣可以賦予葡萄酒一種柑橘的芬芳。著名的維歐尼葡萄酒產(chǎn)區(qū)有法國(guó)孔德里約（Condrieu）和美國(guó)加州。 

3、灰皮諾

在意大利，灰皮諾被叫做“Pinot Grigio”；在世界上的其他產(chǎn)區(qū)，比如法國(guó)和美國(guó)，這個(gè)品種一般叫做“Pinot Gris”。灰皮諾葡萄酒酒體輕盈，口感清爽，果香迷人。

4、白皮諾

白皮諾葡萄酒主要產(chǎn)自德國(guó)、奧地利、意大利和法國(guó)阿爾薩斯，它的風(fēng)味特征接近于霞多麗葡萄酒，但沒有后者那么復(fù)雜。

5、綠維特利納

奧地利非常擅長(zhǎng)釀造綠維特利納（Gruner Veltliner）葡萄酒，這種葡萄酒帶有明顯的桃子風(fēng)味，并隱隱伴有胡椒和香料的氣息。