追求浪漫的法國人，生活里一定不能缺少香檳。
關(guān)于香檳的起源，有一個有趣的故事。相傳在17世紀(jì)時，篤信天主教的修道士—唐·皮耶·培里儂，為了準(zhǔn)備隔天彌撒時需要使用的葡萄酒，走進(jìn)位在修道院最內(nèi)部的酒窖。挑酒時，酒窖里突然發(fā)出‘碰’一聲巨響。裝著葡萄酒的酒瓶居然破了！酒瓶破掉的原因，是因為瓶內(nèi)的氣泡不斷增加，導(dǎo)致酒瓶被撐破。而培里儂是個好奇心旺盛的人，他決定要喝看看這瓶‘爆裂’的葡萄酒。原本以為會喝到臭酸味的葡萄酒，培里儂卻完全被口中這有如天上星星般耀眼動人的美妙滋味徹底征服。
有這樣一個笑話來描述香檳：有人問法國人，如果沒有鮮花日子將怎樣？法國人說:不可想象。那人又問，如果沒有香檳酒呢？法國人說:一定發(fā)生戰(zhàn)爭。香檳不僅是法國人的驕傲，也是世界人慶祝開場的必備。
香檳具有神秘性，并且給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。
香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，氣候寒冷。但卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多，可以很好地保留水分，同時白色還會有反光的效果，能夠提高葡萄的成熟度。
沒有什么能比一杯汩汩冒泡的香檳更能烘托出節(jié)慶的氛圍了。
在值得紀(jì)念的日子里，與你的朋友沉醉在香檳帶來的喜悅中吧！
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