霍洛酒莊酒莊信息

酒莊擁有者：JW·雷（JW Ray）和克里斯汀·雷（Kristen Ray）

主要葡萄品種：諾頓（Norton）

其他葡萄品種：威代爾（Vidal）、塔明內（Traminette）和香寶馨（Chambourcin）葡萄

采摘方式：人工采摘

霍洛酒莊介紹

霍洛酒莊（Jolo Winery & Vinyards）位于美國北卡羅來納州（ North Carolina）的亞德金谷（Yadkin Valley）產區(qū)，是當?shù)匾粋€家庭經(jīng)營的精品酒莊。

霍洛酒莊故事

霍洛酒莊由葡萄酒愛好者JW·雷（JW Ray）和克里斯汀·雷（Kristen Ray）共同創(chuàng)建?；袈鍙氖率称泛惋嬃闲袠I(yè)已有超過10年的歷史。在他19歲那年，他就擁有了自己的餐廳，也在兩家五星級酒店擔任要職。在對葡萄酒的熱愛的驅動下，他和妻子辭掉了工作，來到了亞德金谷，創(chuàng)辦自家的酒莊。酒莊于2012年迎來第一個收獲季，并于2013年秋季出品了第一批葡萄酒。

釀酒是一個終生的夢想變成現(xiàn)實為企業(yè)家和葡萄酒愛好者JW和克里斯汀射線。JW花了10年在食品和飲料行業(yè),包括在19歲的時候擁有自己的餐廳和兩個五星級酒店工作的屬性?？死锼雇∫粯訙蕚潆x開20年背后的世界企業(yè)的銷售和存儲她的公文包和衣服泵在壁櫥里。尋找的完美的地方酒廠帶到歷史亞德金河山谷艾娃?，F(xiàn)在霍洛島,棲息在海拔900英尺的丘陵地帶飛行員山的山麓地區(qū)擁有雄偉的觀點。此前,葡萄園房地產沒有用于廣泛的農業(yè)由于石質土和山地的本質屬性。然而,不太適合農業(yè)為世界級的種植葡萄使得完美的條件。最南方的部分在葡萄園需要手農業(yè)拖拉機的地形太陡。因此我們的目標是不要在價格上競爭,但提供獨特的客戶服務與優(yōu)質葡萄酒生產在北卡羅萊納。

雖然他目前一些成功的企業(yè)除了葡萄園,JW一起工作,經(jīng)?？梢钥吹剿甑钠咸丫漆勗鞂W和景觀專業(yè)人員團隊?；袈鍗u團隊的每個成員致力于提供一個真正的北英王查理一世的經(jīng)驗,顯示國家的獨特的植物和地形的多樣性以及保護和葡萄園的發(fā)展和它的環(huán)境。

克里斯汀射線,JW的妻子,也協(xié)助酒廠的日常操作。他們希望一起傳遞他們的知識和對葡萄酒的熱情,他們的兩個兒子,喬伊和洛根。事實上,這個名字霍洛島來自他們的名字的組合?；〞r間在雷家族財產往往伴隨著首席,家庭魏瑪獵狗和自封的野生動物童子軍。

霍洛酒莊獲獎信息

霍洛島紅軍在2017中期大西洋葡萄酒競爭或四枚金牌

霍洛島酒廠和葡萄園贏得了3枚獎牌在阿什維爾

2017年釀酒師ChallengeJudges獎霍洛島酒廠和葡萄園兩枚金牌和一枚銀牌

霍洛島酒廠和葡萄園贏得2016年度“北卡羅來納州釀造者”獎

霍洛酒莊葡萄園

霍洛酒莊的葡萄園坐落于派勒特山（Pilot Mountain）的斜坡上，海拔高度超過900英尺，朝南分布，光照充足，土壤主要為沙質土，排水性良好，是葡萄理想的生長之地。園內種植的白葡萄品種有威代爾（Vidal）和塔明內（Traminette），而紅葡萄品種則為諾頓（Norton）和香寶馨（Chambourcin）。此外，因為 葡萄園所處的地勢太過陡峭，園內的葡萄都是采用人工耕作，采摘也是由人工操作，而這正好保持了葡萄的原有風味。

飛行員山海拔超過2400英尺的鄉(xiāng)野上山麓高原。它擁有3703英畝的原始州立公園,每年吸引超過400000游客。飛行員山是購自J.W.比阿斯在1968年由北卡羅萊納的狀態(tài)。本機01印第安人,現(xiàn)知最早的定居者,飛行員山被稱為Jomeokee,“偉大的指導”或“飛行員。“這引導美國原住民和早期歐洲獵人走南北地區(qū)。山于1751年繪制的約書亞·弗萊和彼得·杰弗遜總統(tǒng)的父親托馬斯·杰斐遜。飛行員山在1968年成為北卡羅萊納的14日州立公園。

采摘的葡萄經(jīng)過精心挑選后，會被送入不銹鋼桶或橡木桶內進行發(fā)酵。霍洛酒莊只會選用法國或匈牙利橡木桶來發(fā)酵和陳年葡萄酒。

在我們看來,酒是在葡萄園的。精確的天收獲,經(jīng)過一個賽季的精心照顧和手選擇的集群是偉大的釀酒的秘密。

我們使用不銹鋼發(fā)酵和年齡白葡萄酒和玫瑰。我們的紅酒在美國、法國和匈牙利橡木。有時然而,我們的飛行員提供的霧,Cynthiana葡萄制成的新美國橡木桶年齡只在100%。

2016年在亞德金河是我們最好的增長谷自從我們2012年的第一個賽季。很少降雨和溫暖、陽光明媚的日子慢慢的成熟水果,集中提供的味道和一個偉大的平衡的水果,酸和單寧。

霍洛酒莊酒款推薦

霍洛酒莊想在北卡羅來納州樹立新的葡萄酒標準。目前，它出品了九款精品酒，品質卓越，備受贊譽，在國內的各大葡萄酒大賽上都有不錯的表現(xiàn)。例如，2015年份的霍洛酒莊金哈洛斯珍藏干白葡萄酒（Jolo Vinyards Golden Hallows Reserve）、霍洛酒莊霍洛桃紅葡萄酒（Jolo Vinyards Jolo Pink）和霍洛酒莊飛行員迷霧干紅葡萄酒（Jolo Vinyards Pilot Fog）都在釀酒師國際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽（Winemakers Challenge International Wine Competition）上取得了金獎，品質備受認可。

霍洛酒莊霍洛踏歌干紅葡萄酒

霍洛酒莊霍洛桃紅葡萄酒

霍洛酒莊紅色小溪干紅葡萄酒

霍洛酒莊泥濘的腳印甜紅葡萄酒

霍洛酒莊幸福結局甜白葡萄酒

霍洛酒莊飛行員迷霧干紅葡萄酒

霍洛酒莊金哈洛斯珍藏干白葡萄酒

霍洛酒莊幸福結局晚收甜白葡萄酒