法國法蘭西酒莊是法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一,這個(gè)酒莊同時(shí)也是。波爾多名莊聯(lián)合會(huì)的重要成員之一。這個(gè)酒莊的莊主是托馬辛家族。酒莊的總占地面積有90公頃,其葡萄園占地面積達(dá)到了78公頃,其中68公頃是波爾多干白葡萄酒波爾多上游紅葡萄酒里,剩下的10公頃面積是用于釀造波爾多干白葡萄酒。
法國法蘭西酒莊的葡萄園里種植的紅葡萄品種主要有梅洛,赤霞珠,品麗珠和馬爾貝克,而白葡萄品種則有賽美容,長(zhǎng)相思和灰蘇維濃。其首席葡萄種植專家是Patrice Lozano,每一公頃的土地面積可以種植5000棵葡萄樹,這里的葡萄樹平均年齡為30年時(shí)間,土壤主要是黏質(zhì)粉土和碎石為主。
法國法蘭西酒莊把傳統(tǒng)的釀酒方法與最先進(jìn)的釀酒設(shè)備結(jié)合在一起,目的是為了能夠釀造專屬于法蘭西酒莊的葡萄酒。法蘭西酒莊的葡萄釀造地窖配有特別的重力系統(tǒng),因此用很小的通就能替換水泵和水管,同時(shí)又能保留優(yōu)質(zhì)葡萄的芳香氣味。然后釀酒師會(huì)根據(jù)葡萄混釀的比例,把葡萄酒放在橡木桶里陳放12個(gè)月時(shí)間,再請(qǐng)一些品鑒師前來品嘗一下。如果是優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,則會(huì)進(jìn)行裝瓶處理,并放在陳釀酒窖里陳放。隨著時(shí)間的過去,這個(gè)酒莊的酒窖目前已經(jīng)陳放了25000瓶?jī)?yōu)質(zhì)葡萄酒。每年這個(gè)酒莊能夠生產(chǎn)20萬瓶葡萄酒。

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