面對中國市場，杰卡斯的釀酒師別出心裁地推出了杰卡斯釀酒師甄選系列葡萄酒，和杰卡斯木桶精選系列葡萄酒，這兩個系列的葡萄酒更加符合中國人的口味，更加適合中國菜肴，今天一起來聊聊杰卡斯木桶精選系列。

用于釀制杰卡斯木桶精選系列的葡萄果實采摘于澳大利亞東南部的一些產區(qū)，并精選出那些果味集中且香氣馥郁的葡萄，發(fā)酵后經(jīng)由橡木桶陳釀，最終加以精心調配，酒體反映出橡木的和諧感及酒體的豐富層次，同時還帶有所選葡萄品種的原有風味，并與杰卡斯的經(jīng)典風格保持一致。

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正如杰卡斯釀酒師伯納·希肯這樣說的，“杰卡斯木桶精選系列葡萄酒香氣馥郁、口感豐厚而復雜，與我們傳統(tǒng)經(jīng)典的酒款所持有的新鮮果味稍有不同，更注重利用在橡木桶中的陳釀過程賦予酒體更多的復雜度和橡木的和諧感，其中一些熏烤香氣也為其帶來一絲不凡的風味。”這款酒香濃郁的葡萄酒，很容易就讓人聯(lián)想到傳統(tǒng)的中國慶典。

例如，杰卡斯木桶精選赤霞珠干紅葡萄酒，顏色深紅并帶有明亮紫色調，芬芳的橡木特色，與黑加侖子和李子芳香。成熟黑加侖子、紅莓果和李子的濃郁醇厚口味。法國橡木桶的巧妙運用，平添復雜感，層次感更佳。是烤牛排、羊肉、鴨肉或巧克力甜點和奶酪的完美搭檔。美酒與美食，不僅安撫了胃口，還能犒勞心靈，這就是“飲”“食”的魅力。

杰卡斯木桶紅酒，就是這樣一種味，不知道是否合您口味?更多葡萄酒資訊，敬請持續(xù)關注葡萄酒網(wǎng)。