新世界的葡萄酒釀造技術(shù)拋開了舊世界的繁文縟節(jié)，大膽地對釀酒工藝進(jìn)行創(chuàng)新，加入了更多科技成份，使用更新的技術(shù)來使葡萄酒達(dá)到更好的平衡。無論那一年葡萄收成如何，新世界的葡萄莊主們都會利用他們的新辦法來使葡萄酒達(dá)到一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。他們的釀酒哲學(xué)是每年都保持恒定的品質(zhì)。

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杰卡斯和云咸都是來自新世界的葡萄酒品牌，你更青睞哪一個(gè)呢？你是葡萄酒小白還是大咖呢？快來了解一下杰卡斯和云咸哪個(gè)才是你的菜。

杰卡斯是澳洲紅酒的翹楚，引領(lǐng)著新世界紅酒迅速成為一股嶄新的風(fēng)尚。從1976年推出第一款紅酒后，杰卡斯僅用一年的時(shí)間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，并在今后的歲月里，最終改變了整個(gè)澳洲 葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局。相對其他澳洲特色的葡萄酒來說，杰卡斯生產(chǎn)規(guī)模龐大，以集中式工業(yè)化生產(chǎn)方式生產(chǎn)。走商業(yè)化道路的杰卡斯，在口味上迎合消費(fèi)者，在價(jià)格上體貼消費(fèi)者，雖然屬于低端葡萄酒，卻廣受消費(fèi)者青睞。

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云咸酒莊是澳大利亞獵人谷產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一，新南威爾士州的獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。180年來，云咸酒莊一直是澳大利亞高品質(zhì)葡萄酒的代名詞。喬治·云咸被譽(yù)為澳大利亞西拉葡萄之父。云咸酒莊的核心產(chǎn)品是著名的BIN系列，BIN系列的標(biāo)簽標(biāo)識都是以3個(gè)相同的數(shù)字醒目地標(biāo)在酒標(biāo)正面，讓人一眼就能識別出這是云咸的BIN系列產(chǎn)品。一直以來，云咸公司為高品質(zhì)的澳大利亞葡萄酒確定了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，享有“行業(yè)先驅(qū)”的美譽(yù)，承擔(dān)著將澳大利亞葡萄酒推上國際舞臺的重任。

綜上所訴，杰卡斯屬于入門級葡萄酒，而云咸則相對高端，需要更加懂酒的人士去解讀云咸的奧妙之處。小編希望你能在葡萄酒這條路上越走越遠(yuǎn)，從小白成長為大咖吧。

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