杰卡斯首席釀酒師伯納·?？线@樣說(shuō)道：“杰卡斯木桶精選系列葡萄酒香氣馥郁、口感豐厚而復(fù)雜，與我們傳統(tǒng)經(jīng)典的酒款所持有的新鮮果味稍有不同，更注重利用在橡木桶中的陳釀過(guò)程賦予酒體更多的復(fù)雜度和橡木的和諧感，其中一些熏烤香氣也為其帶來(lái)一絲不凡的風(fēng)味。”

那么，杰卡斯紅酒木桶裝到底如何？口感怎么樣？下面來(lái)詳細(xì)了解一下。

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用于釀制杰卡斯木桶精選系列的葡萄果實(shí)采摘于澳大利亞?wèn)|南部的一些產(chǎn)區(qū)，并精選出那些果味集中且香氣馥郁的葡萄，發(fā)酵后經(jīng)由橡木桶陳釀，最終加以精心調(diào)配，酒體反映出橡木的和諧感及酒體的豐富層次，同時(shí)還帶有所選葡萄品種的原有風(fēng)味，并與杰卡斯的經(jīng)典風(fēng)格保持一致。這個(gè)系列的佳釀?dòng)兄鴮俚闹袊?guó)味道，跟中餐搭配，風(fēng)味更佳。

杰卡斯木桶精選梅洛干紅葡萄酒，酒體呈現(xiàn)出明亮的紅色帶鮮明的紫色調(diào)。酒香是成熟桑椹和李子的芬芳，伴有微妙的雪松橡木香味。柔軟漿果和李子口味，經(jīng)混為一體的橡木味相襯托，彰顯結(jié)構(gòu)感和平衡。這款由精選的酒汁在法國(guó)和美國(guó)橡木桶中的陳釀，混合前的最終挑選條件包括新鮮度、成熟莓果風(fēng)味醇厚程度，以及柔軟和混為一體的單寧。葡萄酒經(jīng)過(guò)混合澄清，造就了這款充滿年輕水果風(fēng)格、柔和優(yōu)美、單寧平衡的葡萄酒。

杰卡斯木桶精選系列霞多麗干白葡萄酒，顏色為鮮明的淺稻草黃。芳香撲鼻，伴有核果和香瓜芬芳。源自部分橡木桶發(fā)酵和陳釀的烘烤橡木香氣，與源自蘋果乳酸發(fā)酵和酵母陳渣的復(fù)雜堅(jiān)果味完美融合。完全成熟的香瓜和桃子口味，濃郁黃油復(fù)雜口感，回味悠長(zhǎng)柔軟。

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杰卡斯木桶精選赤霞珠干紅葡萄酒，顏色深紅并帶有明亮紫色調(diào)，芬芳的橡木特色，與黑加侖子和李子芳香。成熟黑加侖子、紅莓果和李子的濃郁醇厚口味。法國(guó)橡木桶的巧妙運(yùn)用，平添復(fù)雜感，層次感更佳。是烤牛排、羊肉、鴨肉或巧克力甜點(diǎn)和奶酪的完美搭檔。

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