對于美好的事物，大家最關心什么？

年份！

看到美女會好奇她的年齡，擔心認識個60+的“凍齡美女”；遇到美酒，你想知道她的年份，不然生怕錯付了份酒水錢。

美女自有身份證來驗證芳齡，可是一瓶不言不語的葡萄酒，該如何判定呢？科學家為此嘗試了各種方法，譬如說像考古學家一樣，利用碳-14、氬-40等放射性同位素的半衰期來計算葡萄酒的年份。

雖然是很簡單很準確，但是卻有個致命的弱點 —— 這些方法都需要把葡萄酒瓶子打開，從里面取出酒滴來才能檢測。

千金難買心頭好，對于大批量出產的葡萄酒，拿一瓶來檢測也是無所謂的，但是對于那些年份絕佳的頂級葡萄酒，能就這樣隨隨便便地打開嗎？

那究竟有沒有方法

可以不用開酒瓶

就能測定葡萄酒年份代呢？

還真有！

壞消息是：要測年份必須要有核爆，就是毀天滅地的那種爆炸啊。

boom?。。。。?/p>

而好消息是：我們的前輩們早就為我們爆炸過了，我們只需坐享其成，真棒~

聽到這里，是不是有點懵呢？

別急，聽我慢慢說~

科學家們在檢測葡萄酒樣品中放射性的時候，居然檢測到銫-137 這種放射性物質的存在。而銫-137是一種人造的同位素，它只能在人工核裂變中產生。

為尋求真相，科學家們進一步檢測了波爾多出產的不同年份的葡萄酒中銫-137 的放射性，發(fā)現(xiàn)這些放射性和其產出年份是有一定函數(shù)關系的。特別是在 1950 ~ 1963 年之間和1986 年產出的葡萄酒中，銫-137 的放射性異常的高，而 1950 ~ 1963 年之間恰恰是人類大規(guī)模進行核爆炸實驗的時期， 1986 年則正好是切爾諾貝利電站核泄露的日子。

同時，科學家發(fā)現(xiàn)葡萄酒中銫-137的放射性隨年份的變化與整個北半球土壤中銫-137的變化（主要因為核爆炸后放射性塵埃的沉積）出奇的一致，這正好說明了葡萄酒中銫-137放射性的變化反應了人類不同時期核爆炸對環(huán)境的影響。反過來講，假如知道了葡萄酒中銫-137放射性，就能通過這個函數(shù)關系推導出葡萄酒的出產年份。

更妙的是，因為銫-137 放射性很強，能夠輕易穿透厚厚的玻璃瓶壁。因此科學家們只需要證明玻璃瓶和木塞并不存在銫-137，就可以在不打開瓶子的情況下直接對葡萄酒進行檢測。

繞暈了吧？

簡單來說就是：由于核爆炸的關系，只要是離核炸區(qū)不是太遠的葡萄（譬如法國、西班牙、中國、美國），都帶上了微量的銫-137，而銫-137讓我們可以不用開瓶就能推出葡萄酒的年份。

2000 年，有一組名為 Margaux 1900 的系列葡萄酒出售，據(jù)稱其釀造年份是 1900 年，整整跨了一個世紀，每瓶高達3000 歐元！

谷歌一下這款酒，還能找它的信息，年份寫的是1900

于是科學家對這款古董級葡萄酒做了銫- 137 放射性的測試，結果發(fā)現(xiàn)其放射性都很高，推導這款酒的釀造日期應該在1963年。而科學家同時利用碳 - 14 測定其年份，也獲得了一致的結果。也就是說，科學家成功利用核爆炸打了一波假。

即使前蘇聯(lián)核泄漏事件已經過了30年，芬蘭首都赫爾辛基在2016年探測到當?shù)氐匿C-137（Caesium 137）仍然高于正常水平，不過芬蘭當局強調，這個輻射量仍然相對輕微，不會影響人體健康。

當然，這個方法也有一定局限性。比如早于1950年的葡萄酒就很難分辨，因為之前沒有發(fā)生人工核爆，所以基本不含有銫-137；即便是1950年以后的葡萄酒，在低銫-137放射性過低的情況下，測定的精度會下降，譬如澳大利亞等遠離核爆炸的地區(qū)所產出的葡萄酒，就很難利用這個方法來鑒定了。