為什么不同種類的葡萄酒使用不同外形的酒瓶儲存，是為了更好地提升口感嗎？其實，這只是一種基于傳統(tǒng)文化的國際營銷策略，酒瓶的外形并不會對瓶中酒的口感和酒質(zhì)有什么的影響。風味的發(fā)展和成形都是裝瓶前，或是在橡木桶中完成的。下面為大家介紹一下常見的酒瓶。

勃艮第瓶

勃艮第瓶（Burgundy）帶有優(yōu)雅“肩部”線條比波爾多型要更傾斜一些，有人親切地稱為“溜溜肩”，是黑皮諾（Pinot Noir）的經(jīng)典搭配。勃艮第瓶通常要比其它類型更厚實和堅固一些。勃艮第酒瓶是首先被廣泛接受的。

 這款酒瓶發(fā)明于19世紀，這種酒瓶問世后，勃艮第的葡萄酒生產(chǎn)商就開始采用這種酒瓶來盛裝霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒和黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒了。 幾十年內(nèi)，這種形狀的酒瓶就得到了極大的普及。這主要是因為它裝瓶的都是非常優(yōu)質(zhì)的霞多麗白葡萄酒和黑皮諾紅葡萄酒，隨著這兩種葡萄酒在世界上越來越流行，這種酒瓶也就得到了廣泛的推廣。與勃艮第臨近的產(chǎn)區(qū)，比如博若萊（Beaujolais）也常用這種瓶形封裝用佳美（Gamay）這個品種釀制的紅葡萄酒。另外，因為勃艮第總是讓人聯(lián)想到小產(chǎn)量，優(yōu)雅的葡萄酒。所以其他產(chǎn)區(qū)很多希望展示自己葡萄酒優(yōu)雅，細膩一面的酒莊，也會用這種瓶形來盛轉(zhuǎn)它們的紅葡萄酒。

波爾多瓶

波爾多瓶（Bordelaise）圓柱形瓶身，有很明顯的“肩膀”，是波爾多地區(qū)經(jīng)典的瓶形。各種顏色都有，通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒，透明的則用于甜酒。它的出現(xiàn)僅稍晚于勃艮第酒瓶。一經(jīng)問世，就成為全球釀酒師的“寵兒”，直到現(xiàn)在。這種瓶形如今被廣泛用于各種葡萄酒，主要用于波爾多的紅白葡萄酒，以及用波爾多經(jīng)典葡萄品種釀出的葡萄酒。

比如：紅葡萄品種赤霞珠，美樂，馬爾貝克，佳美娜，白葡萄品種長相思和賽美蓉，以及各種貴腐甜酒都優(yōu)先選擇這種瓶形。

羅納河谷瓶

羅納河谷瓶（Rhone）顧名思義，最早發(fā)源于羅納河谷地區(qū)，瓶形與勃艮第型相似，但腰身更加苗條，顯得稍微瘦一點高一點。在法國南部和澳洲采用西拉（Syrah），歌海娜（Grenache）等法國南部傳統(tǒng)葡萄釀出的紅葡萄酒和桃紅酒，以及用維歐尼（Viognier）釀出的白葡萄酒，都喜歡使用這類酒瓶。

不過澳洲著名的設(shè)拉子（Shiraz）更多是看酒莊自己的喜好。另外，在羅納河谷地區(qū)（Rhone）當?shù)兀瑐鹘y(tǒng)上還喜歡在酒瓶上壓印雕花紋章圖案。所以看到有印壓紋章的基本可以判斷是羅納河谷地區(qū)的酒。

香檳瓶

香檳瓶（Champagne）是專為香檳設(shè)計的，用于香檳和其他類型的起泡酒?？雌饋砭褪羌雍瘢又?，加高的勃艮第瓶，或許有個更細的脖子和加粗的瓶口。

這種瓶子要比普通葡萄酒瓶更結(jié)實一些，為了防止被內(nèi)部的氣壓撐爆（起泡酒中有二氧化碳氣體，瓶內(nèi)的氣壓一般相當于3-5個標準大氣壓），很胖也很重，就像是一個“小胖墩兒”。 因為起泡酒容易被紫外線傷害，大多數(shù)這種酒瓶都是有顏色的，綠色、桃紅色或者棕色等，有時出廠時還要搭配禮盒。

萊茵瓶

萊茵瓶（Rhine）來自德國一個叫霍克海姆（Hockheim）的小鎮(zhèn)，所以它也叫霍克瓶（Hock Bottle）。這種纖長，輕薄，看上去非常挺拔的酒瓶廣泛使用于法國阿爾薩斯（Alsace）地區(qū)、德國、奧地利，以及其他國家用德系葡萄品種釀制的白葡萄酒。傳統(tǒng)上是棕色或者紅棕色。用這種瓶子的主要白葡萄酒，就是各種甜度的雷司令（Riesling）。另外，阿爾薩斯的其他葡萄品種也會使用這種酒瓶，比如非常受中國消費者喜愛的麝香（Muscat）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。

摩澤爾瓶/阿爾薩斯瓶

摩澤爾瓶/阿爾薩斯瓶（Mosel/Alsatian Wine Bottle）的出現(xiàn)晚于波爾多瓶，這種瓶身十分纖細輕薄，瓶頸很長，線條也流暢，比其他風格的瓶型更窄，也更高，十分精致優(yōu)雅，屬于“白富美”級別。傳統(tǒng)顏色是綠色，用于雷司令（Riesling）、米勒圖高（Muller-Thurgau）等白葡萄酒。在舊世界產(chǎn)區(qū)，摩澤爾瓶/阿爾薩斯瓶里面的葡萄酒可以是干型的，也可以是甜型的，新世界產(chǎn)區(qū)里的則一般是甜型的。

這種酒瓶的平底幾乎沒有凹槽，主要是因為當時葡萄酒主要的運輸渠道為萊茵河。河流上的運輸比海上運輸?shù)拇恍?，裝的也少，所以要求酒瓶更加纖長，船艙才可以盡可能多地裝酒。比起從勃艮第或波爾多到英國的那段顛簸的水路運輸，這段運輸路程要平穩(wěn)些，這也是摩澤爾瓶/阿爾薩斯瓶比起它們更輕薄些的理由之一。